Тости з авокадо та яйцем

Категорії: Канапки, Яєчні сніданки

Тости з авокадо та яйцем

     Такі тости з авокадо та яйцем оцінять всі любителі канапок до сніданку і не тільки. Їх легко готувати і легко їсти, попри яйце з рідким жовтком, який слугує природнім соусом для канапки. При бажанні, підрум'янений хліб можна натерти часником. Буде ще смачніше, хоч не дуже актуально до сніданку :-).

      Готуючи тости з авокадо, важливо приготувати всі інгредієнти, що потрібні для їх складання до того, як смажити яйця. Після того як яйця вже посмажені, потрібно подавати тости якнайшвидше. При бажанні, для більш вишуканої версії тостів, замість смажених яєць, можна приготувати яйця пашот. Хоч це займе більше часу.

Тосты с авокадо и яйцом

3 тости:

Інгредієнти

  • 3 середні скибки улюбленого хліба
  • 2 авокадо
  • Сік 1/2 лайму (можна замінити лимонним соком)
  • Цедра 1-го лайму (можна замінити цедрою лимону)
  • Сіль до смаку
  • 100 грам бекону, тонко порізаного
  • 1/2 пучка кінзи, дрібно порізати
  • 2 ст.л. гострого порізаного маринованого перцю (у мене халапеньйо), (можна не використовувати)
  • 3 яйця
  • Чорний мелений перець до смаку

1) Хліб підрум'янити в тостері, духовці чи на сухій сковорідці.

Хлеб

2) У великій сухій сковорідці підрум'янити бекон, витоплючи якомога більше жиру. Викласти на тарілку застелену паперовим рушником.

Бекон

3) Авокадо розрізати навпіл, видалити кісточку і за допомогою ложки дістати м'якоть в глибоку миску. Добре пом'яти вилкою. Додати сіль до смаку, сік та цедру лайму. Добре вимішати.

Авокадо

4) У сковорідці в якій смажився бекон, на витопленому жирі, посмажити яйця до готовності, залишаючи жовток рідким.

Яйца

5) На підрум'янений хліб щедро розподілити авокадо, посипати кінзою і викласти зверху гострий перець.

Тосты с авокадо и яйцом

6) Зверху покласти смужки бекону.

Тосты с авокадо и яйцом

7) На бекон викласти яйця, приправити сіллю та перцем.

Тосты с авокадо и яйцом

Подавати одразу ж, поки яйця ще гарячі.

Тосты с авокадо и яйцом

Смачного!

Дивись також
Зараз сезон
Особистий кабінет

Тут Ви можете створити свій особистий профіль для зберігання улюблених рецептів.

Забули свій пароль? Реєстрація

Увійти як користувач:

Увійти як користувач
Ви можете увійти на сайт, якщо ви зареєстровані на одному з цих сервісів:
Про мене. FAQ.
Вікторія Попин

Вітаю Вас!
Мене звати Вікторія Попін. Щаслива дружина і мати, за професією юрист міжнародного права, а в душі кулінар-любитель і гурме. І це мій кулінарний сайт.
Здійсніть кулінарну подорож зі мною! Сміливо залишайте коментарі, Ваші зауваження та запитання. З радістю відповім Всім!

Контакти.

Будьте в курсі кулінарних подій!

Один раз на тиждень Ви будете отримувати перелік усіх оновлень на сайті за тиждень і нічого не пропустите. Готуйте зі мною і все у Вас вийде!


Ніякого спаму.
Ви зможете відписатись в будь-який момент