Гарячі бутерброди з домашнім сиром

22 березня 2021 р.

Ці бутерброди активно готуються дослівно за лічені хвилини та й інгредієнти такі прості, що напевно знайдуться в майже кожному холодильнику. І нехай Вас не дивує поєднання двох видів сиру: домашнього та напівтвердого. Разом вони утворюють дуже смачну масу, що запікаючись рум’яниться апетитними пухирцями. А саме приготування зводиться до збивання всіх інгредієнтів для начинки разом, намащування нею скибок улюбленого хліба й запікання в духовці. А при бажанні, приготувати саму начинку можна ще звечора, а зранку лиш намастити нею хліб та запекти, продовжуючись займатись ранковими справами. Й за якихось 15 хвилин, поки Ви вдягнулись, заварили чай чи каву, у Вас поживний, багатий білком сніданок на столі. Ну хіба це не чудово?

Якщо є охота, можна зробити канапки ще поживнішими та ароматнішими. До сирної маси можна додати трішки тертої не жирної шинки, а окрім цибулі, покласти ще й кріп. З різними видами сиру можна поекспериментувати. Замість класичного домашнього сиру, взяти скажімо м’який козиний сир, не додавати цибулі та солі й так запекти. Буде ще та гастрономічна канапка. Тож готуйте, експериментуйте й насолоджуйтесь смачними сніданками!

4 порції:

Інгредієнти

4 скибки улюбленого хліба
200 грам домашнього сиру
150 грам напівтвердого сиру, натерти на тертці з великими дірочками
1 яйце
½ пучка зеленої цибулі
Сіль до смаку

1) Духовку розігріти до 190 ᵒС.

2) Домашній сир та тертий сир помістити в чашу блендера, додати сіль до смаку та яйце й збити усе до однорідності.

NB: Якщо блендера нема, добре розтерти усе в глибокій мисці.

3) Додати зелену цибулю й вимішати усе лопаткою.

4) Розподілити масу поміж скибками хліба, щедро її розмастити по поверхні й викласти скибки з масою на решітку для запікання, розмістивши її над деком.