Паніні зі шпинатом і моцареллою

Категорії: Італійська кухня, Пікнік, Гарячі закуски, Канапки, Ланч бокс

Паніні зі шпинатом і моцареллою

     Такі гарячі італійські сендвічі чудово підходять у якості швидкого сніданку чи не банального перекусу. Замість шпинату можна використати руколу, а от моцареллу можна замінити сулугуні з результатом нічим не гіршим. Також чудово в якості додатку до паніні смакує салямі чи ковбаса сервелат, якими можна замінити шинку. А в сезон, можна додати різноманітні ароматні трави. Варіантів є безліч!

       Головне в компонуванні паніні, - це знати міру! Якщо накладете всього надто багато, верх згорить швидше ніж середина прогріється і сир почне топитися. Тому експериментуйте мої любі, але знайте міру.

        Можна й не скроплювати хліб олією, але вона робить сендвічі надзвичайно хрусткими, при правильному виборі хліба. Хоч я однозначно більше люблю житній хліб, паніні все ж таки краще робити на більш традиційному для Італії світлому хлібі, й не обов'язково на чіабатті.

Паніні зі шпинатом і моцареллою

4 шт.

Інгредієнти

  • 4 ст. л. оливкової олії
  • 1 ст.л. сушеного базиліку
  • 2 великі кульки моцарелли, порізати кружечками
  • 100 грамм свіжої зелені шпинату
  • 4 пласта сиров'яленої шинки (у мене пармська)
  • 8 шматків світлого м'якого хліба
Час приготування: 10 хвилин

1) Олію змішати з базиліком.

Масло

2) Шматки хліба змастити олією з базиліком з однієї сторони.

Хліб

3) На змащену сторону 4-х шматків хліба викласти моцареллу та скропити рештками олії.

Хліб

4) Зверху щедро викласти шпинат і шинку.

ШпинатПаніні

5) Накрити сендвічі рештою хліба, змащеною стороною до низу.

Паніні зі шпинатом і моцареллою

6) Складені паніні підрум'янити в тостері для канапок або на сухій сковорідці, з двох сторін.

Подавати одразу!

Паніні зі шпинатом і моцареллою

Паніні чудово смакує з домашнім кетчупом.

Смачного Вам!

Дивись також
Зараз сезон
Особистий кабінет

Тут Ви можете створити свій особистий профіль для зберігання улюблених рецептів.

Забули свій пароль? Реєстрація

Увійти як користувач:

Увійти як користувач
Ви можете увійти на сайт, якщо ви зареєстровані на одному з цих сервісів:
Про мене. FAQ.
Вікторія Попин

Вітаю Вас!
Мене звати Вікторія Попін. Щаслива дружина і мати, за професією юрист міжнародного права, а в душі кулінар-любитель і гурме. І це мій кулінарний сайт.
Здійсніть кулінарну подорож зі мною! Сміливо залишайте коментарі, Ваші зауваження та запитання. З радістю відповім Всім!

Контакти.

Будьте в курсі кулінарних подій!

Один раз на тиждень Ви будете отримувати перелік усіх оновлень на сайті за тиждень і нічого не пропустите. Готуйте зі мною і все у Вас вийде!


Ніякого спаму.
Ви зможете відписатись в будь-який момент