Запіканка з кров'янки та картоплі

Категорії: Іспанська кухня, Субпродукти, Робочі будні

Запіканка з кров'янки та картоплі

      Це чудовий спосіб урізноманітнити асортимент способів подачі кров'янки до столу. Я готувала страву з домашньою морсільєю (іспанська кров'янка про яку раніше писала). Вона ідеально підходить для приготування з картоплею, оскільки досить жирна і жир, що витоплюється з кров'янки, гарно зволожує картоплю та й усю страву загалом. Але, можна використовувати будь-яку кров'янку. Хороша українська кров'янка також підійде, так як і соковита домашня будін нуар (французська кров'янка).

      При бажанні, між пластинками кров'янки та картоплі, можна викласти невелику кількість обсмаженої цибулі.

Запіканка з кров'янки та картоплі

2-3 порції:

Інгредієнти

Час приготування: 45 хвилин

1) Картоплю відварити в підсоленій воді до напівготовності. Відцідити.

Картопля

2) Духовку розігріти до 180°С.

3) Невелику жаротривку форму змастити олією та викласти шарами, чергуючи, пластинки картоплі і кров'янки. Посипати страву сухарями, скропити рештою олії та посолити до смаку. 

Запіканка з кров'янки та картоплі

Вставити до розігрітої духовки й пекти 25-30 хвилин. Верх повинен добре підрум'янитись.

Запіканка з кров'янки та картоплі

Подавати одразу ж з простим овочевим салатом або квашениною.

Запіканка з кров'янки та картоплі

Смачного!

Запіканка з кров'янки та картоплі

Дивись також
Книга «Знаю що споживаю», автор Вікторія Попін

Книга «Знаю, що споживаю» від автора кулінарного сайту №1 в Україні вже доступна для замовлення!

Купити

Зараз сезон
Особистий кабінет

Тут Ви можете створити свій особистий профіль для зберігання улюблених рецептів.

Забули свій пароль? Реєстрація

Увійти як користувач:

Увійти як користувач
Ви можете увійти на сайт, якщо ви зареєстровані на одному з цих сервісів:
Про мене. FAQ.
Вікторія Попин

Вітаю Вас!
Мене звати Вікторія Попін. Щаслива дружина і мати, за професією юрист міжнародного права, а в душі кулінар-любитель і гурме. І це мій кулінарний сайт.
Здійсніть кулінарну подорож зі мною! Сміливо залишайте коментарі, Ваші зауваження та запитання. З радістю відповім Всім!

Контакти.

Будьте в курсі кулінарних подій!

Один раз на тиждень Ви будете отримувати перелік усіх оновлень на сайті за тиждень і нічого не пропустите. Готуйте зі мною і все у Вас вийде!


Ніякого спаму.
Ви зможете відписатись в будь-який момент