Миска різноманіття з домашнім сиром та овочами

Категорії: Інші сніданки, Робочі будні, Фітнес рецепти

Миска різноманіття з домашнім сиром та овочами

Миска різноманіття на основі домашнього сиру - це дуже смачний сніданок або перекус. Хоч тут я дещо відхилилась від тематики фітнес-рецептів, оскільки, як то кажуть "згрішила". Додала до сиру домашню шинку, зі свинини:-). Але шинку я роблю сама, знаю що в ній і роблю з не жирних шматків туші, а саме з товстого краю. А в процесі коптіння та запікання витоплюється більша частина жиру, що в ньому. Тому, за калорійністю вона не страшніша ніж хороший яловичий стейк. Але якщо Вам та шинка дуже сильно мучить совість, можна її замінити копченою курячою грудкою, яловичою шинкою або взагалі упустити. А мені особисто, після тривалого режиму харчування фітнес, так захотілось копченої шинки, своєї домашньої, що я не втрималась. Та й кількості там не були великі, а це чи не головне правило здорового чи дієтичного харчування, контролювати кількості.

Якщо у Вас немає натурального йогурту, звичайно можна взяти сметану. Краще за все 15%. А замість зернят льону, можна посипати все підрум'яненим маком. Буде дуже дуже ароматично та незвичайно.

Якщо хочете, щоб огірок був дуже хрустким, то опустіть кубики огірка на 5-15 хвилин у воду з льодом. А потім відцідіть.

Cottage_cheese9.JPG

2-3 порції:

Інгредієнти

  • 250 грам домашнього сиру 5-9%
  • 2 ст.л. натурального йогурту
  • Сіль до смаку
  • 120 грам якісної не жирної шинки, порізати кубиками (у мене домашня)
  • 1 великий ґрунтовий огірок, почистити, порізати кубиками
  • 1/4 пучка зеленої цибулі, дрібно порізати
  • 6 шт. редиски, порізати кубиками
  • 2 ч.л. зернят льону

1) У глибокій мисці змішати сир, йогурт та сіль.

Cottage_cheese2.JPG

2) Викласти у сервірувальну миску (одну велику чи дві менші).

Cottage_cheese3.JPG

3) Зверху викласти огірок, зелену цибулю, редиску та шинку.

Cottage_cheese4.JPG

4) Зернята льону підрум'янити на сухій сковорідці та посипати ними миску різноманіття з домашнім сиром.

Cottage_cheese8.JPG

Подавати одразу ж!

Cottage_cheese12.JPG

Смачного!

Дивись також
Зараз сезон
Особистий кабінет

Тут Ви можете створити свій особистий профіль для зберігання улюблених рецептів.

Забули свій пароль? Реєстрація

Увійти як користувач:

Увійти як користувач
Ви можете увійти на сайт, якщо ви зареєстровані на одному з цих сервісів:
Про мене. FAQ.
Вікторія Попин

Вітаю Вас!
Мене звати Вікторія Попін. Щаслива дружина і мати, за професією юрист міжнародного права, а в душі кулінар-любитель і гурме. І це мій кулінарний сайт.
Здійсніть кулінарну подорож зі мною! Сміливо залишайте коментарі, Ваші зауваження та запитання. З радістю відповім Всім!

Контакти.

Будьте в курсі кулінарних подій!

Один раз на тиждень Ви будете отримувати перелік усіх оновлень на сайті за тиждень і нічого не пропустите. Готуйте зі мною і все у Вас вийде!


Ніякого спаму.
Ви зможете відписатись в будь-який момент