When cooking becomes an obsession…

Запіканка з круасанів з шоколадною пастою

26 квітня 2017 р.

Категорії: Інші десерти, Запіканки, Робочі будні

Запіканка з круасанів з шоколадною пастою

Така запіканка з круасанів виходить настільки смачною, що заради неї самої хочеться напекти чи купити круасанів. Круасани - це такий вид випічки, який найкраще смакує в день випікання. На другий день - і шкірочка не хрустка і м'якуш не пухкий. Я не часто печу круасани дома, а як недалеко від нас почали продавати свіжі круасани, які у вихідний день можна дослівно купити просто з печі до сніданку, то задля 3-х чи 4-х круасанів, мені не завжди хочеться стояти на кухні пів дня, особливо з появою другої донечки, яка просто абсорбує мій час, якого й так завжди було обмаль. Часом, і у мене з чоловіком бувають випадки коли купимо більше ніж їх потрібно до сніданку. І от коли після випікання круасанів чи коли залишається їх кілька, я печу подібну випічку. У круасанів в запіканці, на поверхні неймовірно хрустка шкірочка, а м'якоть просто розпливається в устах.

При бажанні, змастити круасани можна й улюбленим джемом. Буде не менш смачно. Можна використовувати як домашню, так і магазинну шоколадно-горіхову пасту. Як приготувати домашню, читайте ТУТ.

Оскільки шоколадно-горіхова паста вже достатньо солодка, я не додаю цукру до яєць з молоком. Якщо Ви дуже любите все солодке, тоді можете додати 1-2 ст.л. при збиванні молока з яйцями.

Запіканка з круасанів з шоколадною пастою - 1

Інгредієнти

1) Духовку розігріти до 180ᵒС.

2) Круасани розрізати по довжині навпіл. Рівномірно змастити шоколадною пастою та стулити дві половинки разом.

Запіканка з круасанів з шоколадною пастою - 2

3) У глибокій мисці збити разом молоко, корицю та яйця.

Запіканка з круасанів з шоколадною пастою - 3

4) Жаротривку форму змастити вершковим маслом. Круасани розрізати на 3 частини кожен і викласти у форму. Залити молоком з яйцями і злегка попритискати шматочки круасанів лопаткою, щоб ті ввібрали більше рідини.

Запіканка з круасанів з шоколадною пастою - 4

5) Вставити форму з запіканкою до розігрітої духовки і пекти 20-25 хвилин. Поверхня запіканки повинна добре підрум'янитись.

Запіканка з круасанів з шоколадною пастою - 5

6) Дістати запіканку з духовки, посипати цукровою пудрою і подавати до столу!

Запіканка з круасанів з шоколадною пастою - 6

Смачного!

Запіканка з круасанів з шоколадною пастою - 7

Дивись також
Зараз сезон
Особистий кабінет

Тут Ви можете створити свій особистий профіль для зберігання улюблених рецептів та замовлень в інтернет-магазині.

ПРО МЕНЕ. FAQ.

Вітаю Вас!   
Мене звати Вікторія Попін. Щаслива дружина і мати, за професією юрист міжнародного права, а в душі кулінар-любитель і гурме. І це мій кулінарний сайт.   
Здійсніть кулінарну подорож зі мною! Сміливо залишайте коментарі, Ваші зауваження та запитання. З радістю відповім Всім!

Контакти.

Читати про мене >

24 жовтня 2023 р.
24 жовтня 2022 р.
Будьте в курсі кулінарних подій!

Один раз на тиждень Ви будете отримувати перелік усіх оновлень на сайті за тиждень і нічого не пропустите. Готуйте зі мною і все у Вас вийде!

Ніякого спаму.
Ви зможете відписатись в будь-який момент