Вафлі з домашнім сиром

Категорії: Інші десерти, Інші сніданки

Вафлі з домашнім сиром

       Цей рецепт домашніх вафель з домашнім сиром прислала мені моя одна приємна читачка, Станіслава Стахова, яка напевно приготувала вже більшість з моїх рецептів і часто ділиться враженнями зі мною, за що я дуже вдячна. Одного разу Станіслава люб'язно поділилась зі мною рецептом своїх улюблених вафель. І я звичайно ж не змогла встояти, адже дуже люблю і збираю рецепти страв з домашнім сиром. Хоч домашнього сиру в чистому вигляді не люблю, то намагаюсь його принаймні якнайбільше використовувати у різних стравах.

      Ці вафлі дуже ніжні і мають особливий посмак, який надає їм домашній сир. Але й смажити їх потрібно довше ніж бісквітні чи дріжджові домашні вафлі. В них більше вологи, яку потрібно відпарувати, перед тим як вафлі почнуть рум'янитись. Але зате, їх можна смажити одразу після приготування тіста і розігріву вафельниці.

Творожные вафли

4 порції:

Інгредієнти

  • 200 грам домашнього сиру
  • 100 грам вершкового масла, кімнатної температури
  • 50 грам цукру
  • 4 яйця
  • 100 грам борошна
  • Щіпка солі
  • 1 ч.л. розпушувача
  • Цедра 1-го лимону, подрібнити
Час приготування: 30 хвилин

1) Масло збити з цукром та сіллю до однорідності. Продовжуючи збивати, вбити по одному яйця і додати домашній сир.

Тесто

2) Борошно змішати з розпушувачем та додати разом з цедрою до тіста.

Тесто

3) Перемішати все разом, але лише стільки, скільки потрібно щоб все змішалось. Якщо перезбити тісто, вафлі втратять свою ніжність.

Тесто

4) Розігріти вафельницю і посмажити партіями вафлі, до золотистості.

Творожные вафли

Подавати вафлі з домашнім сиром гарячими, з улюбленим джемом або шоколадним соусом чи сиропом.

Творожные вафли

Смачного!

Творожные вафли

Дивись також
  • Дуже смачно!!! Готую вже не вперше. На сніданок дуже гарно
  • Дякую за Ваш відгук! Дуже приємно, що вафлі Вам смакують!
  • Смачно і корисно. А це головне. Дякую за вашу роботу, ваші рецепти чудові.
  • На здоров'ячко Вам та Вашим рідним! Тішусь, що й ці вафлі Вам смакують! Дякую за відгук та фото-звіт!
  • Скажіть, для вафельних трубочок підходить таке тісто? Дякую
  • Неймовірно смачно! І важливо, що одразу можна пекти, не чекаючи.
  • Скажіть будь ласка чи можна замінити домашній сир рікотою?
  • Можна, але добре її відцідіть на мілкому ситі чи на двох шарах марлі.
Зараз сезон
Особистий кабінет

Тут Ви можете створити свій особистий профіль для зберігання улюблених рецептів.

Забули свій пароль? Реєстрація

Увійти як користувач:

Увійти як користувач
Ви можете увійти на сайт, якщо ви зареєстровані на одному з цих сервісів:
Про мене. FAQ.
Вікторія Попин

Вітаю Вас!
Мене звати Вікторія Попін. Щаслива дружина і мати, за професією юрист міжнародного права, а в душі кулінар-любитель і гурме. І це мій кулінарний сайт.
Здійсніть кулінарну подорож зі мною! Сміливо залишайте коментарі, Ваші зауваження та запитання. З радістю відповім Всім!

Контакти.

Будьте в курсі кулінарних подій!

Один раз на тиждень Ви будете отримувати перелік усіх оновлень на сайті за тиждень і нічого не пропустите. Готуйте зі мною і все у Вас вийде!


Ніякого спаму.
Ви зможете відписатись в будь-який момент