Вершковий сир з травами

Категорії: Інше, Пікнік, Інші сніданки, Фітнес рецепти, Ланч бокс

Вершковий сир з травами

      На відміну від масла з травами, сир має більше "тіла" і менше калорій. Ним можна щедро змащувати улюблений хліб. А я найбільше люблю додавати його до яєчні, під кінець приготування. Вона стає кремовою, з ароматом трав і лимонним посмаком. А до того хрусткий тост з темного хліба і мій ідеальний сніданок готовий.
        А ще, таким сиром можна змащувати тонкі кружальця підсушеного французького багета, а зверху викласти шматочок огірочка, малосольної або копченої сьомги, а можна просто посипати тертим звареним в круту яйцем. Нехай фантазія не підводить Вас з вигадуванням своїх улюблених комбінацій з цим сиром.

Інгредієнти

  • 200 грам вершкового сиру (Альметте, Філадельфія)
  • 60 грам тертого сиру Пармезан
  • 2 зубці часнику (можна не використовувати), почистити
  • 3 гілки петрушки, тільки листя
  • 3 гілки кропу, тільки верхня частина, не дрібно порізати
  • 1/3 пучка цибулі-різанцю (можна замінити зеленю цибулею), не дрібно порізати
  • 2 ст.л. оливкової олії
  • Цедра 1-го лимону, подрібнити
  • 1 ст.л. лимонного соку
  • 1/2 ч.л. солі
  • 1 ч.л. цукру
  • 3-4 краплі соусу Табаско (можна не використовувати)
Час приготування: 10 хвилин

Сливочный сыр с травами

1) Помістити часник і трави в блендер. Ретельно подрібнити трави з часником.
2) Додати усі інші інгредієнти і змолоти все разом до однорідності. 

Сливочный сыр с травами

Перекласти сир у чистий посуд, накрити кришкою або харчовою плівкою і поставити в холодильник на 1 годину.

Сливочный сыр с травами

Сир готовий!

Сливочный сыр с травами

Смачного!

Сливочный сыр с травами

Дивись також
Книга «Знаю що споживаю», автор Вікторія Попін

Книга «Знаю, що споживаю» від автора кулінарного сайту №1 в Україні вже доступна для замовлення!

Купити

Зараз сезон
Особистий кабінет

Тут Ви можете створити свій особистий профіль для зберігання улюблених рецептів.

Забули свій пароль? Реєстрація

Увійти як користувач:

Увійти як користувач
Ви можете увійти на сайт, якщо ви зареєстровані на одному з цих сервісів:
Про мене. FAQ.
Вікторія Попин

Вітаю Вас!
Мене звати Вікторія Попін. Щаслива дружина і мати, за професією юрист міжнародного права, а в душі кулінар-любитель і гурме. І це мій кулінарний сайт.
Здійсніть кулінарну подорож зі мною! Сміливо залишайте коментарі, Ваші зауваження та запитання. З радістю відповім Всім!

Контакти.

Будьте в курсі кулінарних подій!

Один раз на тиждень Ви будете отримувати перелік усіх оновлень на сайті за тиждень і нічого не пропустите. Готуйте зі мною і все у Вас вийде!


Ніякого спаму.
Ви зможете відписатись в будь-який момент