Олія зі смаком цибулі-різанець

17 листопада 2016

Категорії: Інше, Овочі, Соуси

Олія зі смаком цибулі-різанець

Все настільки просто, що і писати нема про що.

Тримайте олію в холодильнику, так як цибуля сира і навіть з маслом буде псуватися. Використайте протягом тижня, заправляючи нею салати, рибу в будь-якому вигляді, курку і морепродукти.

Масло со вкусом лука-резанца

Інгредієнти

  • 1 склянка цибулі-різанець, порізаної соломкою приблизно 3 см
  • 1 склянка рафінованої рослинної олії без виразного запаху (соняшникова, арахісова і т.д.)
Час настоювання: 24 години Час приготування: 5 хвилин Загальний час приготування: 24 години 5 хвилин

Масло со вкусом лука-резанца

1) Помістити цибулю в невеликій друшляк і мити під гарячою проточною водою приблизно дві хвилини, щоб пом'якшити і вимити присмак хлорофілу.

Масло со вкусом лука-резанца

2) Помістити половину цибулі і олії в чашу блендера і збивати приблизно дві хвилини. Додати решту  цибулі і далі збивати ще дві хвилини. Поставити олію в холодильник на 1 день.

3) На наступний день процідити через дрібне сито і використовувати за призначенням.

Масло со вкусом лука-резанца

Зберігати олія зі смаком цибулі-різанець в холодильнику до 1-го тижня.

Смачного!

Масло со вкусом лука-резанца

Дивись також
Зараз сезон
Про мене. FAQ.
Вікторія Попин

Вітаю Вас!
Мене звати Вікторія Попін. Щаслива дружина і мати, за професією юрист міжнародного права, а в душі кулінар-любитель і гурме. І це мій кулінарний сайт.
Здійсніть кулінарну подорож зі мною! Сміливо залишайте коментарі, Ваші зауваження та запитання. З радістю відповім Всім!

Контакти.