Холодні закуски

Сметанний мус з лососем

6 Жовтня 2014

Такий ніжний і кремовий мус, зі шматочками копченого та малосольного лосося, з ароматом лимона й кропу.


Тартар з лосося: моя версія

1 Жовтня 2014

Сироїдам-любителям присвячується:-) Ніжна м'якоть червоної риби, кислинка каперсів, чудесний аромат лимонної цедри, приємна гострота білої цибулі ...


Сирна куля з шинкою та цибулею

1 Жовтня 2014

     Швидка у приготуванні закуска з двох видів сиру, з кубиками шинки і пареною цибулею у вигляді півкулі.


Мій тартар з яловичини

30 Вересня 2014

Тартар з каперсами, червоним цибулею, добре приправлений з житніми тостами і хрусткими кріспами з пармезану.


Фаршировані яйця з васабі та сьомгою

30 Вересня 2014

Дозвольте собі поглянути на таку банальну страву як фаршировані яйця по-новому. Смак дивує і надихає.


Сало з соляного розчину зі спеціями

30 Вересня 2014

Ніжне, ароматне, рівномірно засолене особливим методом. З шматочком житнього хліба на заквасці, з часником ...


Домашня бастурма з яловичої вирізки

30 Вересня 2014

Присмак Кавказу у Вас вдома. Після проб і помилок, нарешті вдалося зробити відмінну бастурму!


Улюблений маринований оселедець

30 Вересня 2014

М'яка текстура і пікантний смак. Цибуля яка використовується в маринаді, - просто смакота! Вам доведеться трохи почекати, але очікування виправдане!


Корейський тартар з яловичини з фруктами (Yukhoe)

27 Вересня 2014

Тонко нарізане, дуже холодне м'ясо з пікантною заправкою і соломкою з груші і яблука. Національна корейська страва під назвою Юкхое.


Зелений тапенад

27 Вересня 2014

Паста для намазування на хліб, до м'яса курки або риби. Повністю змінена версія класичного чорного тапенаду.


Мариноване сало

27 Вересня 2014

Проста українська ароматна закуска, мариноване сало з цибулею і часником, з легкою кислинкою і пряністю.


Авторське карпаччо з сьомги

27 Вересня 2014

Особливе карпаччо з сьомги придумане мною за мотивами скандинавської і словянськой кухні.


Рулети з лаваша з шинкою

24 Вересня 2014

Проста закуска, зі смаком і хрускотом, яка може служити як і стравою для пікніка, так і легким сніданком.


Великий бутерброд з малосольною сьомгою

23 Вересня 2014

Зерновий хліб, ідеально зварене яйце, огірок і звичайно ж вершковий сир! Просто сніданок любителя сьомги.


Сендвічі з тунцем (Tuna salad sandwich)

15 Вересня 2014

Рецепт швидких сендвічів з тунцем до сніданку або просто в якості закуски. Стеблова селера і цибуля надають такий приємний хрускіт страві.


Телячий тартар по рецепту моєї мами

12 Вересня 2014

Особливий легко пікантний тартар з телятини, на житніх  грінках, щедро натертих часником, по особливому рецепту моєї мами привезений з Чехії.


Тартар з яловичини з кедровими горішками

13 Червня 2013

Незвичайний тартар з нотками каперсів, анчоусів, оливкової олії та рум'яними кедровими горішками, натхненний італійським карпаччо.


Сторінки: Поперед. 1 ... 4 5 6 7 8

Підтримка Української Армії

Для зарахування коштів у національній валюті:

Банк: Національний банк України
МФО 300001
Рахунок № UA843000010000000047330992708
код ЄДРПОУ 00032106
Отримувач: Національний банк України

Посилання на оплату

Зараз сезон
Особистий кабінет

Тут Ви можете створити свій особистий профіль для зберігання улюблених рецептів.

Забули свій пароль? Реєстрація

Увійти як користувач:

Увійти як користувач
Ви можете увійти на сайт, якщо ви зареєстровані на одному з цих сервісів:
Про мене. FAQ.
Вікторія Попин

Вітаю Вас!
Мене звати Вікторія Попін. Щаслива дружина і мати, за професією юрист міжнародного права, а в душі кулінар-любитель і гурме. І це мій кулінарний сайт.
Здійсніть кулінарну подорож зі мною! Сміливо залишайте коментарі, Ваші зауваження та запитання. З радістю відповім Всім!

Контакти.

Будьте в курсі кулінарних подій!

Один раз на тиждень Ви будете отримувати перелік усіх оновлень на сайті за тиждень і нічого не пропустите. Готуйте зі мною і все у Вас вийде!


Ніякого спаму.
Ви зможете відписатись в будь-який момент