Оселедцеве масло інакше

12 лютого 2017

Категорії: Холодні закуски, Морська риба

Оселедцеве масло інакше

В основному, оселедець я солю сама. Але бувають такі дні, дуже рідко, так як все планую, що оселедець був потрібен ще "на вчора", або ж захід настільки об'ємний, і стільки роботи, що деякі речі просто спрощую для загального блага, і тоді я оселедець купую. У мене таки щастя, що за кожним разом з ікрою в середині. І тоді я роблю це масло. Яке всі наминають ще активніше ніж самого оселедця.

Селедочное масло иначе

Все до неподобства просто і швидко, і без сумніву, смачно. Спробуйте і Ви, може й Вам сподобається.

А ще можна:        

1) Покришити трохи червоної цибулі і підмішати до масла;

2) Додати 1-2 ч.л. не гострої гірчиці;

3) Заправити таким маслом відварну картоплю і щедро посипати кропом.

Як бачите, оселедцеве масло універсальне. Думаю у Вас в процесі знайдеться безліч ідей як його урізноманітнити і як використовувати.

Інгредієнти

  • Ікра з 2 малосольних оселедців
  • 80 грам вершкового масла
  • Цедра 1-го лимона
  • 1 ст.л. лимонного соку
  • 1/4 ч.л. білого меленого перцю
Час приготування: 5 хвилин

Селедочное масло иначе

1) Помістити всі інгредієнти для масла в блендер. Подрібнити до однорідності.

Селедочное масло иначе

2) Поставити в холодильник на 1 годину настоятися і масло готове.

Особливо смачно зі свіжим хрустким огірком або кільцем червоної цибулі.

Селедочное масло иначе

Смачного!

Дивись також
Зараз сезон
Про мене. FAQ.
Вікторія Попин

Вітаю Вас!
Мене звати Вікторія Попін. Щаслива дружина і мати, за професією юрист міжнародного права, а в душі кулінар-любитель і гурме. І це мій кулінарний сайт.
Здійсніть кулінарну подорож зі мною! Сміливо залишайте коментарі, Ваші зауваження та запитання. З радістю відповім Всім!

Контакти.

24 Жовтня 2017
13 Квітня 2017