Хлібобулочні вироби

Бейгли (Bagels)

21 Листопада 2016

Не подумайте, це не бублики з маком. Смак і консистенція бейглів істотно відрізняється. Вони щільні, ароматні і з особливою скоринкою.


Зріле тісто

21 Листопада 2016

Тісто, шматочок якого, при додаванні до тіста для Вашого звичайного хліба, додасть чудовий аромат виробу і поліпшить його консистенцію.


Закваска для бездріжджового хліба

3 Листопада 2016

Як приготувати закваску для випікання бездріжджового хліба дома. Опис технології і нюанси приготування.


Хлібці на заквасці для подачі супів

3 Листопада 2016

Пшенично-житні хлібці, які ідеально підходять для подачі супів з сильним смаком, як журек, капусняк, борщ, і навіть для різних гуляшів.


Бездріжджовий житньо-пшеничний хліб на заквасці

2 Листопада 2016

Неймовірно ароматний, злегка вологий всередині і з дуже хрусткою скоринкою. Такий хліб, може зберігатися довше звичайного, але ніколи не залежується.


Булочки з чорницею (Jagodzianki)

23 Червня 2016

Польські традиційні дріжджові булочки з чорницею. Невеликі, пухкі булочки з ягідною начинкою, нікого не залишать байдужим.


Стромболі з салямі та моцареллою

19 Червня 2016

Стромболі з салямі та моцареллою, або ж колоритна рулетна піца, яку вигадали італійські переселенці в США.


Піде з сиром (Peynirli pide)

18 Червня 2016

Традиційний турецький тонкий дріжджовий пляцок, або ж турецька піца, піде з сиром. Для поживності, до піде можна додати й яйця.


Кальцоне зі шпинатом та рікоттою

16 Червня 2016

Італійське кальцоне, або ж закрита піца, з соковитою начинкою зі шпинату, сиру рікотта та пекоріно, приправлених часником.


Піде з бараниною (Pide kiymali)

14 Червня 2016

Класика турецької кухні, піде з бараниною, або ж турецька піца, як його часто називають.


Кальцоне з салямі та рікоттою

13 Червня 2016

Класичне італійське кальцоне, або ж закрита піца, з салямі, рікоттою та моцареллою. Чудова страва для дружніх та сімейних посиденьок.


Тісто для пирогів та галет на сметані

19 Травня 2016

Дуже вдале тісто для пирогів і галет з несолодкої начинкою. Щось спільне між пісочним і листковим тістом, з приємною сметанною кислинкою.


Розкішна паска (Babka luksusowa)

20 Квітня 2016

Надзвичайно пухка, розкішна, в міру солодка великодня паска або ж бабка на жовтках, з цукатами, за польською рецептурою.


Англійські мафіни (English muffins)

9 Березня 2016

Англійські мафіни - плоскі пшеничні булочки смажені на сковорідці. Незамінний атрибут англійських сніданків.


Ідеальний домашній дріжджовий хліб

25 Лютого 2016

Пухкий, легкий і не клопіткий у приготуванні хліб з хрусткою скоринкою. Настільки чудовий, що й декорацій для фото не потрібно, щоб це показати.


Хліб для тостів

23 Лютого 2016

Легкий, м'який і пухкий, такий, що просто тане в устах,  хліб для тостів, для канапок та грінок. А як він рум'яниться в тостері !!


Картопляний хліб з розмарином

20 Лютого 2016

Ароматний, дуже білий і злегка вологий хліб. З такого картопляного хліба виходять найсмачніші тости і грінки. Даю слово кулінара!


Пулла (Pulla)

20 Лютого 2016

Традиційна фінська дріжджова плетена булка -  пулла з кардамоном, родзинками і мигдалем. Здобна, просто тане у роті.


Піца з картоплею та кропом

19 Лютого 2016

Ситна та незвичайна піца з картоплею, часником, копченим беконом та кропом, в якій виразно відчуваються українські мотиви.


Китайські парові булочки зі свининою (Char Siu bao)

17 Січня 2016

Класика китайської кухні. Пухкі і неймовірно ніжні булочки приготовлені на пару з повною смаку м'ясною начинкою.


Сторінки: Поперед. 1 2 3 4 5 Наступна
Зараз сезон
Особистий кабінет

Тут Ви можете створити свій особистий профіль для зберігання улюблених рецептів.

Забули свій пароль? Реєстрація

Увійти як користувач:

Увійти як користувач
Ви можете увійти на сайт, якщо ви зареєстровані на одному з цих сервісів:
Про мене. FAQ.
Вікторія Попин

Вітаю Вас!
Мене звати Вікторія Попін. Щаслива дружина і мати, за професією юрист міжнародного права, а в душі кулінар-любитель і гурме. І це мій кулінарний сайт.
Здійсніть кулінарну подорож зі мною! Сміливо залишайте коментарі, Ваші зауваження та запитання. З радістю відповім Всім!

Контакти.

Будьте в курсі кулінарних подій!

Один раз на тиждень Ви будете отримувати перелік усіх оновлень на сайті за тиждень і нічого не пропустите. Готуйте зі мною і все у Вас вийде!


Ніякого спаму.
Ви зможете відписатись в будь-який момент