Хлібобулочні вироби

Пшеничний хліб з насінням кунжуту та льону

16 Жовтня 2020

Незвичайний пшеничний хліб на заквасці з насінням кунжуту та льону, які додають не лише неймовірний аромат хлібу, а й роблять консистенцію геть незвичайною.


Гречаний хліб

14 Жовтня 2020

Дуже виразний смаком хліб на змішаному борошні, пшеничному та гречаному. Він довго залишається свіжим й має чарівний гречаний аромат.


Млинарський хліб (Millers loaf)

12 Жовтня 2020

Смачний, цікавий хліб зі змішаного борошна на заквасці. Європейська класика, хліб млинарів, що дає можливість використати рештки не проданого борошна.


Пиріжки з яблуками та хрусткою горіховою посипкою

2 Жовтня 2020

Не складні у приготуванні, здобні пиріжки з томленими яблуками з хрусткою горіховою посипкою зверху. Проста смакота для усієї сім'ї.


Булочки з абрикосами та кардамоном

10 Липня 2020

Дуже м'які, пухкі як подушечки, здобні булочки з абрикосами та кардамоном. Це така смакова розпуста, що важко встояти й з'їсти лише одну. А на наступний день вони ще смачніші!


Булочки з полуницями з глазур'ю з вершкового сиру

1 Липня 2020

Пухкі, дуже полуничні булочки зі здобного дріжджового тіста, з начинкою з полуничного киселю й шматочків полуниць, під ароматною глазур'ю з вершкового сиру з Амарето.


Паска на сметані

6 Квітня 2020

Дуже пухка паска з приємною кислинкою зі здобного дріжджового тіста на сметані з сухофруктами та цукатами.


Італійська великодня піца (Pizza Chiena Napolitana)

16 Березня 2020

Неймовірно смачна неапольска великодня закрита піца, це навіть смачніше ніж кальцоне чи класична піца й дійсно святково!


Американські обідні булочки (Dinner Rolls)

10 Лютого 2020

Прості, пухкі булочки до обіду. Смачна та універсальна класика, альтернатива хлібу за обіднім столом і не тільки, а ще, - це чудова база для міні бургерів.


Бріошні палички з беконом

31 Січня 2020

Палички, які зникають швидше ніж класичні бріоші. Цікаве і вдале поєднання: пухке масляне тісто й ароматний бекон. Чудова закуска за рецептом Мішеля Ру  з книги "Випічка пікантна і солодка".


Бріош і масляне дріжджове тісто

29 Січня 2020

Класика жанру, масляне дріжджове тісто з якого роблять справжні французькі бріоші, за рецептом Мішеля Ру з книги "Випічка пікантна і солодка".


Вермонтський хліб на заквасці

18 Жовтня 2019

Класика хлібної випічки, легкий та пухкий хліб на заквасці з Вермонту відтворений поза його межами. Рецепт адаптовано з книги "Хліб" Джеффрі Хамельмана.


Хліб на пиві з сиром

16 Жовтня 2019

Пшенично-житній хліб на пиві з тертим сиром. Незвичайна хлібна випічка з глибоким ароматом та непростим смаком.


Зерновий хліб на заквасці

14 Жовтня 2019

Вологий, пшенично-житній хліб з соняшниковими зернятами та вівсяними пластівцями, на заквасці з додаванням невеликої частини дріжджів.


Крекери з розмарином та оливковою олією

27 Вересня 2019

Цікаві крекери або ж хрусткі плоскі хлібці з додаванням цільнозернового борошна, з різними посипками та приємним посмаком розмарину.


Хліб на заквасці з фундуком та чорносливом

25 Вересня 2019

Один з найнезвичніших хлібів, який доводилось куштувати. Пшеничний хліб з казковим ароматом чорносливу та підрум'янених лісових горіхів за рецептом Джеффрі Хамельмана.


Рустикальний хліб

24 Вересня 2019

Рустикальний хліб на дріжджах, з опарою тривалої ферментації, за рецептом Джеффрі Хамельмана з його книги "Хліб".


Шоколадна паска з родзинками

15 Квітня 2019

Дуже ароматна, шоколадна паска з родзинками з пухкого дріжджового тіста. Чудове урізноманітнення традиційної великодньої випічки.


Панеттоне (Panettone)

1 Квітня 2019

Усім відома італійська випічка, пухкий мов хмаринка панеттоне, що неймовірно смачний, хоч і не простий у приготуванні.


Бухти з маком

22 Лютого 2019

Чесько-автрійські дріжджові булочки з маком, бухти, легкі як хмаринки з маково-горіховою начинкою та теплим ванільним соусом, як додатковий бонус.


Сторінки: 1 2 3 4 5 6 Наступна
Гастрономічний настінний календар «Солодкий рік з Picante Cooking 2021»

Гастрономічний настінний календар «Солодкий рік з Picante Cooking 2021»
вже у продажу!

Купити

Зараз сезон
Особистий кабінет

Тут Ви можете створити свій особистий профіль для зберігання улюблених рецептів.

Забули свій пароль? Реєстрація

Увійти як користувач:

Увійти як користувач
Ви можете увійти на сайт, якщо ви зареєстровані на одному з цих сервісів:
Про мене. FAQ.
Вікторія Попин

Вітаю Вас!
Мене звати Вікторія Попін. Щаслива дружина і мати, за професією юрист міжнародного права, а в душі кулінар-любитель і гурме. І це мій кулінарний сайт.
Здійсніть кулінарну подорож зі мною! Сміливо залишайте коментарі, Ваші зауваження та запитання. З радістю відповім Всім!

Контакти.

24 Жовтня 2020
Будьте в курсі кулінарних подій!

Один раз на тиждень Ви будете отримувати перелік усіх оновлень на сайті за тиждень і нічого не пропустите. Готуйте зі мною і все у Вас вийде!


Ніякого спаму.
Ви зможете відписатись в будь-який момент