Глінтвейн з обліпихою та апельсином

Категорії: Глітвейни та гроги

Глінтвейн з обліпихою та апельсином

Якщо Ви любите чай з обліпихи, який у нас останнім часом став мега-популярним, такий глінтвейн Вам також сподобається. Крім класичного поєднання обліпиха-мед-імбир-бадьян, додалось вино та апельсин. Напій вийшов дуже дуже вдалим!

При бажанні, глінтвейн можна зробити більш пряним, для цього можна окрім бадьяну ще додати паличку кориці, кілька штук гвоздики і 3-4 горошини духмяного перцю. Буде теж цікаво і ще більше зігріваюче.

До речі, морожену обліпиху знайти у нас легше ніж скажімо порічки:-). Тому, якщо не зробили запасів на зиму, то досліджуйте холодильники супермаркетів з замороженими продуктами.

Rokitnik_mulled_wine7.JPG

2 порції:

Інгредієнти

  • 400 мл білого сухого вина
  • 150 грам свіжої чи мороженої обліпихи
  • Сік та цедра 1-го апельсина
  • 2 зірочки бадьяну
  • 1 см свіжого кореня імбиру, порізати пластинками
  • 50 грам меду
  • 50 мл апельсинового лікеру, можна упустити

1) Усі інгредієнти для глінтвейну, окрім лікеру, помістити в невеликий сотейник. Поставити на мінімальний вогонь й варити, помішуючи та розминаючи обліпиху, майже до кипіння. Зняти з вогню.

Rokitnik_mulled_wine1.JPG

2) Горнятка в які будете наливати глінтвейн, сполоснути окропом, щоб вони прогрілись, й крізь мале ситце розлити у них глінтвейн з обліпихи. Все що залишиться в ситці, видалити. А в горнятка влити по 25 мл лікеру.

Rokitnik_mulled_wine8.JPG

Подавати одразу ж!

Rokitnik_mulled_wine5.JPG

Смачного!

Дивись також
Зараз сезон
Особистий кабінет

Тут Ви можете створити свій особистий профіль для зберігання улюблених рецептів.

Забули свій пароль? Реєстрація

Увійти як користувач:

Увійти як користувач
Ви можете увійти на сайт, якщо ви зареєстровані на одному з цих сервісів:
Про мене. FAQ.
Вікторія Попин

Вітаю Вас!
Мене звати Вікторія Попін. Щаслива дружина і мати, за професією юрист міжнародного права, а в душі кулінар-любитель і гурме. І це мій кулінарний сайт.
Здійсніть кулінарну подорож зі мною! Сміливо залишайте коментарі, Ваші зауваження та запитання. З радістю відповім Всім!

Контакти.

Будьте в курсі кулінарних подій!

Один раз на тиждень Ви будете отримувати перелік усіх оновлень на сайті за тиждень і нічого не пропустите. Готуйте зі мною і все у Вас вийде!


Ніякого спаму.
Ви зможете відписатись в будь-який момент