Гарячий Тодді (Hot Toddy)

Категорії: Глітвейни та гроги

Гарячий Тодді (Hot Toddy)

"Гарячий Тодді", напій подібний до грогу, але дещо простіший і родом з Ірландії, дуже простий у приготуванні. Найчастіше роблять на основі віскі, додають лимонний сік та чай з медом. Інколи при заварюванні чаю додають корицю, але далеко не завжди. В Ірландії, а також в Шотландії, де теж дуже поширений напій "Гарячий Тодді", щиро вірять, що ним можна лікувати застуду. Дуже часто, в назвах оригінальних рецептах цього гарячого тонізуючого напою, можна зустріти приставку Dr. (тобто лікар) та прізвище лікаря від якого цей рецепт походить:-). Це майже як відвар малинових гілочок та малинове варення від наших бабусь:-)). Але напій настільки смачний, що ним приємно просто зігріватись холодного дня, й без застуди. Для початку знайомства з цим напоєм, пропоную Вам класичну, найпростішу його версію.

Назва зігріваючого "Гарячого Тодді" походить аж ніяк не від імені. Стверджують, що швидше за все від назви "toddy", як в Індії називають пальмове вино з прянощами. І попала ця назва на Британські острови в часи Ост-Індійської компанії, як і прянощі та інші колоніальні товари.

При бажанні, віскі можна замінити іншим "цілющим" алкогольним напоєм, чай може бути зеленим чи трав'яним, але лимонний сік та мед повинні залишатись незмінними. Якщо любите солодке, звичайно ж, до смаку можна додати більше меду.

hot toddy9.JPG

2 порції:

Інгредієнти

  • 100 мл віскі
  • 300 мл окропу
  • 1 ч.л. чорного улюбленого чаю для заварювання
  • Сік 1-го лимона
  • 2 ч.л. меду

1) У невеликому посуді чай залити окропом, додати мед, добре перемішати й залишити на 2 хвилини настоюватись.

hot toddy1.JPG

2) Додати до чаю віскі, все процідити через дрібне сито.

hot toddy2.JPG

3) У підготовлені горнята рівномірно розлити лимонний сік, а доверху налити чай з віскі.

Подавати коктейль "Гарячий Тодді" одразу ж.

hot toddy3.JPG

Насолоджуйтесь і не хворійте!

hot toddy11.JPG
Дивись також
Зараз сезон
Особистий кабінет

Тут Ви можете створити свій особистий профіль для зберігання улюблених рецептів.

Забули свій пароль? Реєстрація

Увійти як користувач:

Увійти як користувач
Ви можете увійти на сайт, якщо ви зареєстровані на одному з цих сервісів:
Про мене. FAQ.
Вікторія Попин

Вітаю Вас!
Мене звати Вікторія Попін. Щаслива дружина і мати, за професією юрист міжнародного права, а в душі кулінар-любитель і гурме. І це мій кулінарний сайт.
Здійсніть кулінарну подорож зі мною! Сміливо залишайте коментарі, Ваші зауваження та запитання. З радістю відповім Всім!

Контакти.

Будьте в курсі кулінарних подій!

Один раз на тиждень Ви будете отримувати перелік усіх оновлень на сайті за тиждень і нічого не пропустите. Готуйте зі мною і все у Вас вийде!


Ніякого спаму.
Ви зможете відписатись в будь-який момент