Салат з сочевиці з сиром фета і травами

Категорії: Гарнірні салати

Салат з сочевиці з сиром фета і травами

Літо, спека ... зовсім не хочеться гарячих, важких страв. Цей салат з сочевий чудовий тим, що він добре тримається в холодильнику, дня 2 це точно. І так зручно мати подібний холодний перекус під рукою. Салат можна зробити заздалегідь, скажімо ввечері, а на наступний день, перекласти в банку і на пікнік!


4 порції

Інгредієнти

  • 200 грам французької сочевиці (пуі)
  • 100 грам сиру Фета, порізати кубиками
  • 1 червона цибулина, дрібно порізати
  • 2 середнього розміру помідора, насіння видалити, порізати кубиками
  • 3 зубці часнику
  • ½ пучка м'яти, дрібно порізати
  • ½ пучка петрушки, дрібно порізати
  • 6 ст.л. оливкової олії
  • 3 ст.л. червоного винного оцту
  • Сіль та чорний свіжо мелений перець за смаком
Приготування сочевиці: 20 хвилин Час приготування: 10 хвилин Загальний час приготування: 30 хвилин

Салат из чечевицы с сыром фета и травами

1) Чечевицю промити під холодною проточною водою, покласти в каструлю, залити холодною водою, довести до кипіння, зменшити вогонь до мінімуму і варити до готовності. Процідити, остудити, перекласти в миску.

NB: Чечевицю не солити, інакше буде жорсткою. Солити тільки тоді, коли вже буде готова.

2) До чечевиці додати цибулю, помідори, м'яту, петрушку, кубики фети і видавити часник. 

 

Салат из чечевицы с сыром фета и травами

У невеликій мисці або чашці змішати оливкову олію, винний оцет, сіль і перець. Перемішати і додати заправку в салат.

3) Салат з сочевиці перемішати ретельно, але один раз. Готово!

Салат из чечевицы с сыром фета и травами

Смачного!

Дивись також
Зараз сезон
Особистий кабінет

Тут Ви можете створити свій особистий профіль для зберігання улюблених рецептів.

Забули свій пароль? Реєстрація

Увійти як користувач:

Увійти як користувач
Ви можете увійти на сайт, якщо ви зареєстровані на одному з цих сервісів:
Про мене. FAQ.
Вікторія Попин

Вітаю Вас!
Мене звати Вікторія Попін. Щаслива дружина і мати, за професією юрист міжнародного права, а в душі кулінар-любитель і гурме. І це мій кулінарний сайт.
Здійсніть кулінарну подорож зі мною! Сміливо залишайте коментарі, Ваші зауваження та запитання. З радістю відповім Всім!

Контакти.

Будьте в курсі кулінарних подій!

Один раз на тиждень Ви будете отримувати перелік усіх оновлень на сайті за тиждень і нічого не пропустите. Готуйте зі мною і все у Вас вийде!


Ніякого спаму.
Ви зможете відписатись в будь-який момент