Салат з кукурудзи з помідорами та сиром Фета

Категорії: Гарнірні салати

Салат з кукурудзи з помідорами та сиром Фета

      Цей салат з кукурудзи я вигадала спонтанно, принісши до дому куплену свіжу кукурудзу, зірвавши з клумб щедру жменю солодких помідорок чері та додавши найароматніший у світі бекон домашнього копчення. Ще трішки цибулі для пікантності смаку, запашна оливкова олія та лимонний сік для виразності смаку усіх інгредієнтів та кубики майже кремового сиру Фета. Просто обожнюю такі літні салати!

      Кукурудза взагалі дуже добре підходить для будь-яких салатів. Її пружність, соковитість та солодкість пасує практично до всього. Тому виходьте за межі звичайної вареної кукурудзи на качані з сіллю та сміливо експериментуйте!

      А щоб кукурудза була соковитою та ніжною, під час відварювання, воду не соліть.

Салат з кукурудзи з помідорами та сиром Фета

2-4 порції (в залежності від апетиту):

Інгредієнти

  • 3 качани кукурудзи
  • 250 грам помідорок чері, розрізати кожну навпіл
  • 1/2 білої цибулини, дрібно порізати
  • 50 грам бекону, дрібно порізати
  • 150 грам сиру Фета, порізати кубиками
  • 6 ст.л. оливкової олії
  • 2 ст.л. лимонного соку
  • Сіль до смаку

1) Кукурудзу відварити до готовності в великій кількості не соленої води. Відцідити та зрізати зерна з качанів.

Кукурудза

2) Бекон підрум'янити на сухій сковорідці.

Бекон

3) У великій салатній мисці змішати кукурудзу, цибулю, помідори та бекон, разом зі стікшим жиром. Трішки посолити, перемішати, та викласти зверху на салат кубики сиру Фета.

4) Оливкову олію змішати з лимонним соком та рівномірно полити отриманою заправкою салат.

Салат з кукурудзи з помідорами та сиром Фета

Подавати салат з кукурудзи одразу ж!

Салат з кукурудзи з помідорами та сиром Фета

Смачного!

Дивись також
Зараз сезон
Особистий кабінет

Тут Ви можете створити свій особистий профіль для зберігання улюблених рецептів.

Забули свій пароль? Реєстрація

Увійти як користувач:

Увійти як користувач
Ви можете увійти на сайт, якщо ви зареєстровані на одному з цих сервісів:
Про мене. FAQ.
Вікторія Попин

Вітаю Вас!
Мене звати Вікторія Попін. Щаслива дружина і мати, за професією юрист міжнародного права, а в душі кулінар-любитель і гурме. І це мій кулінарний сайт.
Здійсніть кулінарну подорож зі мною! Сміливо залишайте коментарі, Ваші зауваження та запитання. З радістю відповім Всім!

Контакти.

Будьте в курсі кулінарних подій!

Один раз на тиждень Ви будете отримувати перелік усіх оновлень на сайті за тиждень і нічого не пропустите. Готуйте зі мною і все у Вас вийде!


Ніякого спаму.
Ви зможете відписатись в будь-який момент