Салат з гірких видів салатної зелені з бальзамічний заправкою

Категорії: Гарнірні салати

Салат з гірких видів салатної зелені з бальзамічний заправкою

     Дуже мало є продуктів, які при правильному приготуванні і подачі залишаються смачними. Хоча, я особисто вважаю, що несмачних продуктів не існує, просто смаки різні ...

    Якщо Ви не любите руколи, обходите стороною цикорій і косо дивитеся на радіккіо і все, що пов'язано з салатною зеленню з гірчинкою, спробуйте приправити все це кисло-солодким соусом, і дуже може бути, що таку зелень Ви полюбите!

     Коли роблю салат з такою заправкою, я ніколи не додаю солі, так як заправка вже досить яскрава смаком.

3-4 порції:

Для салату:

  • 400 грам змішаної гіркої салатної зелені (рукола, радіккіо, цикорій і т.д.), помити, порвати або порізати
  • 2- 3 помідори, порізати (можна різних сортів)
  • 1 цибулина, порізати півкільцями
  • 30 грам кедрових горішків (можна замінити волоськими горіхами або фісташками)

Для бальзамічної заправки:

  • 6 ст. л оливкової олії
  • 3 ст.л. бальзамічного оцту
  • 1 ч.л. європейської гірчиці (солодкої)
Час приготування: 15 хвилин

Cалат из горьких видов салатной зелени с бальзамической заправкой

1) Кедрові горішки підрум'янити на сухій сковорідці. Залишити їх повністю охолонути на сковорідці, для того, щоб вони довше залишалися хрусткими.

2) Змішати всі інгредієнти для заправки.

Cалат из горьких видов салатной зелени с бальзамической заправкой

3) У салатну миску покласти салатну зелень, помідори, цибулю і кедрові горішки. Добре перемішати.

4) Заправити салат заправкою безпосередньо перед подачею, тоді горішки будуть хрустіти.

Cалат из горьких видов салатной зелени с бальзамической заправкой

Смачного!

Дивись також
Зараз сезон
Особистий кабінет

Тут Ви можете створити свій особистий профіль для зберігання улюблених рецептів.

Забули свій пароль? Реєстрація

Увійти як користувач:

Увійти як користувач
Ви можете увійти на сайт, якщо ви зареєстровані на одному з цих сервісів:
Про мене. FAQ.
Вікторія Попин

Вітаю Вас!
Мене звати Вікторія Попін. Щаслива дружина і мати, за професією юрист міжнародного права, а в душі кулінар-любитель і гурме. І це мій кулінарний сайт.
Здійсніть кулінарну подорож зі мною! Сміливо залишайте коментарі, Ваші зауваження та запитання. З радістю відповім Всім!

Контакти.

Будьте в курсі кулінарних подій!

Один раз на тиждень Ви будете отримувати перелік усіх оновлень на сайті за тиждень і нічого не пропустите. Готуйте зі мною і все у Вас вийде!


Ніякого спаму.
Ви зможете відписатись в будь-який момент