Салат із брюссельської капусти з беконом
Категорії: Гарнірні салати
Не пропустіть сезон на цей вітамінний овоч! Простий рецепт маскуючий гірчинку, через яку багато хто, цей овоч ігнорують. Спробуйте брюссельську капусту в такому виконанні, з кислинкою та копченностями, і може уявлення про цей продукт у Вас зміниться назавжди:-)
Інгредієнти
- 500 грам брюссельської капусти
- 100 грам бекону або копченої шинки
- 3 ст.л. густої сметани
- 1,5 ст.л. білого винного оцту
- Сіль та чорний мелений перець за смаком
1) Брюссельську капусту помити, відірвати підсохлі листочки і відварити в киплячій підсоленій воді хвилини три. Щоб не розварилась і не була занадто м'яка. Процідити.
2) Бекон дрібно порізати і обсмажити на сухій сковорідці. (Якщо використовуєте не жирну копчену шинку, тоді смажити на 1 ст.л. рослинного масла).
Коли бекон підрум'яниться, змішайте його зі сметаною, винним оцтом і меленим перцем.
Додайте голівки брюссельської капусти, добре перемішайте все разом і дайте як мінімум 2 години настоятися.
Подавайте в холодному або в теплому вигляді.
Смачного!
Салат з брюссельської капусти
28 грудня 2020 р.
Салат з квасолі з тунцем
11 листопада 2016 р.
Салат з брюссельської капусти
20 листопада 2014 р.
