Салат із брюссельської капусти з беконом

Категорії: Гарнірні салати

Салат із брюссельської капусти з беконом

Не пропустіть сезон на цей вітамінний овоч! Простий рецепт маскуючий гірчинку, через яку багато хто, цей овоч ігнорують. Спробуйте брюссельську капусту в такому виконанні, з кислинкою та копченностями, і може уявлення про цей продукт у Вас зміниться назавжди:-)

Салат із брюссельської капусти

2-3 порції

Інгредієнти

  • 500 грам брюссельської капусти
  • 100 грам бекону або копченої шинки
  • 3 ст.л. густої сметани
  • 1,5 ст.л. білого винного оцту
  • Сіль та чорний мелений перець за смаком
Настоювання салату: 2 години Час приготування: 10 хвилин Загальний час приготування: 2 години 10 хвилин

1) Брюссельську капусту помити, відірвати підсохлі листочки і відварити в киплячій підсоленій воді хвилини три. Щоб не розварилась і не була занадто м'яка. Процідити.

Салат із брюссельської капусти


2) Бекон дрібно порізати і обсмажити на сухій сковорідці. (Якщо використовуєте не жирну копчену шинку, тоді смажити на 1 ст.л. рослинного масла).

Бекон

Коли бекон підрум'яниться, змішайте його зі сметаною, винним оцтом і меленим перцем.

Салат із брюссельської капусти

Додайте голівки брюссельської капусти, добре перемішайте все разом і дайте як мінімум 2 години настоятися.

Салат із брюссельської капусти

Подавайте в холодному або в теплому вигляді.

Салат із брюссельської капусти

Смачного!

Дивись також
Зараз сезон
Особистий кабінет

Тут Ви можете створити свій особистий профіль для зберігання улюблених рецептів.

Забули свій пароль? Реєстрація

Увійти як користувач:

Увійти як користувач
Ви можете увійти на сайт, якщо ви зареєстровані на одному з цих сервісів:
Про мене. FAQ.
Вікторія Попин

Вітаю Вас!
Мене звати Вікторія Попін. Щаслива дружина і мати, за професією юрист міжнародного права, а в душі кулінар-любитель і гурме. І це мій кулінарний сайт.
Здійсніть кулінарну подорож зі мною! Сміливо залишайте коментарі, Ваші зауваження та запитання. З радістю відповім Всім!

Контакти.

Будьте в курсі кулінарних подій!

Один раз на тиждень Ви будете отримувати перелік усіх оновлень на сайті за тиждень і нічого не пропустите. Готуйте зі мною і все у Вас вийде!


Ніякого спаму.
Ви зможете відписатись в будь-який момент