Салат із брюссельської капусти з беконом

Категорії: Гарнірні салати

Салат із брюссельської капусти з беконом

Не пропустіть сезон на цей вітамінний овоч! Простий рецепт маскуючий гірчинку, через яку багато хто, цей овоч ігнорують. Спробуйте брюссельську капусту в такому виконанні, з кислинкою та копченностями, і може уявлення про цей продукт у Вас зміниться назавжди:-)

Салат із брюссельської капусти

2-3 порції

Інгредієнти

  • 500 грам брюссельської капусти
  • 100 грам бекону або копченої шинки
  • 3 ст.л. густої сметани
  • 1,5 ст.л. білого винного оцту
  • Сіль та чорний мелений перець за смаком
Настоювання салату: 2 години Час приготування: 10 хвилин Загальний час приготування: 2 години 10 хвилин

1) Брюссельську капусту помити, відірвати підсохлі листочки і відварити в киплячій підсоленій воді хвилини три. Щоб не розварилась і не була занадто м'яка. Процідити.

Салат із брюссельської капусти


2) Бекон дрібно порізати і обсмажити на сухій сковорідці. (Якщо використовуєте не жирну копчену шинку, тоді смажити на 1 ст.л. рослинного масла).

Бекон

Коли бекон підрум'яниться, змішайте його зі сметаною, винним оцтом і меленим перцем.

Салат із брюссельської капусти

Додайте голівки брюссельської капусти, добре перемішайте все разом і дайте як мінімум 2 години настоятися.

Салат із брюссельської капусти

Подавайте в холодному або в теплому вигляді.

Салат із брюссельської капусти

Смачного!

Дивись також
Гастрономічний настінний календар «Солодкий рік з Picante Cooking 2021»

Гастрономічний настінний календар «Солодкий рік з Picante Cooking 2021»
вже у продажу!

Купити

Зараз сезон
Особистий кабінет

Тут Ви можете створити свій особистий профіль для зберігання улюблених рецептів.

Забули свій пароль? Реєстрація

Увійти як користувач:

Увійти як користувач
Ви можете увійти на сайт, якщо ви зареєстровані на одному з цих сервісів:
Про мене. FAQ.
Вікторія Попин

Вітаю Вас!
Мене звати Вікторія Попін. Щаслива дружина і мати, за професією юрист міжнародного права, а в душі кулінар-любитель і гурме. І це мій кулінарний сайт.
Здійсніть кулінарну подорож зі мною! Сміливо залишайте коментарі, Ваші зауваження та запитання. З радістю відповім Всім!

Контакти.

24 Жовтня 2020
Будьте в курсі кулінарних подій!

Один раз на тиждень Ви будете отримувати перелік усіх оновлень на сайті за тиждень і нічого не пропустите. Готуйте зі мною і все у Вас вийде!


Ніякого спаму.
Ви зможете відписатись в будь-який момент