Бабусин салат з буряка

Категорії: Гарнірні салати

Бабусин салат з буряка

      Пам'ятаю, як цей зимовий салат знаходив своє місце на столі і за сніданком, і за обідом і за вечерею. Він не був святковою стравою блюдо, тільки звичайнісіньким додатком до основних щоденних трапез. Особливо добре підходить цей салат до ситних печень і страв з картоплі. Мені так дається ...
      Салат потрібно готувати коли є вже квашені огірки. Тільки не замінюйте їх маринованими. Цей продукт прогресу сюди не підходить. Буде зовсім не те.
      Щодо буряка, то краще не лінуватися, не відварювати, а запекти у фользі до м'якості при 180ᵒС. Тоді він найсолодшим виходить.
      Цибулю можна білу використовувати, можна червону ялтинську, а можна простою жовту ріпчасту цибулю. А олія обов'язково нерафінована має бути, запашна!

3-4 порції:

Інгредієнти

  • 2 невеликих печених або відварених буряка, почистити
  • 4 середніх квашених огірка
  • 1 маленька цибулина, почистити, порізати півкільцями
  • 4 ст.л. нерафінованої соняшникової олії
  • Сіль до смаку
Настоювання салату: 15 хвилин Час приготування: 10 хвилин Загальний час приготування: 25 хвилин

Бабушкин свекольный салат

1) Буряки порізати невеликими, навіть тонкими, скибочками.

Бабушкин свекольный салат

2) Огірки також порізати скибочками.           

Бабушкин свекольный салат

) Буряк, цибулю та огірки помістити в салатну миску, приправити сіллю за смаком, додати олію, добре перемішати і залишити на 10-15 хвилин.

Бабушкин свекольный салат

Можна їсти відразу, але якщо салат трохи постоїть, він стає смачнішим:-).

Бабушкин свекольный салат

Смачного!

Дивись також
Зараз сезон
Особистий кабінет

Тут Ви можете створити свій особистий профіль для зберігання улюблених рецептів.

Забули свій пароль? Реєстрація

Увійти як користувач:

Увійти як користувач
Ви можете увійти на сайт, якщо ви зареєстровані на одному з цих сервісів:
Про мене. FAQ.
Вікторія Попин

Вітаю Вас!
Мене звати Вікторія Попін. Щаслива дружина і мати, за професією юрист міжнародного права, а в душі кулінар-любитель і гурме. І це мій кулінарний сайт.
Здійсніть кулінарну подорож зі мною! Сміливо залишайте коментарі, Ваші зауваження та запитання. З радістю відповім Всім!

Контакти.

Будьте в курсі кулінарних подій!

Один раз на тиждень Ви будете отримувати перелік усіх оновлень на сайті за тиждень і нічого не пропустите. Готуйте зі мною і все у Вас вийде!


Ніякого спаму.
Ви зможете відписатись в будь-який момент