Сливочный сыр с травами
ДрукКатегорії: Другое , Пикник, Другие завтраки, Фітнес рецепти, Ланч бокс
Отличии от масла с травами, сыр имеет больше "тела" и меньше калорий. Ним можно щедро смазывать любимый хлеб. А я больше всего люблю добавлять его к яичнице, под конец приготовления. Она становится кремовой, с ароматов трав и лимонным послевкусием. Хрустящий тост из темного хлеба и мой идеальный завтрак готов.
А еще, таким сыром можно смазывать тонкие кружочки посушенного французского багета, а сверху выкладывать кусочек огурчика, малосольной или копченной семги, а можно просто посыпать тертым сваренным вкрутую яйцом. Пускай фантазия не подводит Вас для выдумывания своих любимых комбинаций с этим сыром.
Інгредієнти
- 200 грамм сливочного сыра (Альметте, Филадельфия)
- 60 грамм тертого сыра Пармезан
- 2 зубка чеснока (можно упустить), почистить
- 3 ветки петрушки, только листья
- 3 ветки укропа, только верхняя часть, крупно порезать
- 1/3 пучка шнитт-лука (можно заменить зеленым луком), крупно порезать
- 2 ст.л. оливкового масла
- цедра 1-го лимона, измельчить
- 1 ст.л. лимонного сока
- 1/2 ч.л. соли
- 1 ч.л. сахара
- 3-4 капли соуса Табаско (можно упустить)
1) Поместить чеснок и травы в блендер. Тщательно измельчить травы с чесноком.
2) Добавить остальные ингредиенты и смолоть все вместе до однородности.
Переложить сыр в чистую посуду, накрыть крышкой или пищевой пленкой и поставить в холодильник на 1 час.
Сыр готов!
Приятного аппетита!
Самый воздушный омлет с сыром
25 Лютого 2011Воздушный омлет с сыром просто тает во рту! Отличный способ удивить близкого человека не совсем обычным завтраком!
