Весняні рулетики з авокадо і крабовими паличками

Категорії: Домашній фаст фуд, Азіатська кухня, Овочі, Холодні закуски, Морепродукти, Фітнес рецепти, Ланч бокс

Весняні рулетики з авокадо і крабовими паличками

    Нагадаю, є два види весняних рулетиків. В'єтнамські і китайські. В'єтнамські не смажать, а китайські, поширені також і в Таїланді і на Філіппінах, смажать.

     По суті, в рулетики можна загорнути що завгодно, аби тільки не дуже багато і соус щоб був до них. Рецепт традиційного соусу ниок-чам вже подавала раніше. Його Ви можете знайти ТУТ. А підбираючи комплект продуктів для рулетиків, найправильніше керуватися принципом, щоб було щось хрустке, щось м'яке і щось "м'ясисте". Я дуже люблю поєднання огірка та авокадо. Крабові палички - це додатковий поживний інгредієнт. Можна використовувати шматочки смаженої або маринованої риби, шматочки вареної або смаженої курки.

     Такі рулетики дуже добре підійдуть для пікніка. Треба лише їх згорнути раніше і викласти на тацю чи тарілку щоб вони не торкалися один одного і добре підсохли, приблизно хвилин 20. Щоб не склеювалися. А потім вже скласти їх в лоток. Подавати з пікантним соусом.

Весенние рулетики с авокадо и крабовыми палочками

10 шт.

Інгредієнти

Час приготування: 20 хвилин

Весенние рулетики с авокадо и крабовыми палочками

1) Приготувати всі інгредієнти для начинки. Огірки порізати великими поздовжніми брусками, помістити в миску з холодною водою і льодом, так вони будуть більш хрусткими. Через 2-3 хвилини відцідити.

Весенние рулетики с авокадо и крабовыми палочками

2) Авокадо порізати брусочками і скропити лимонним соком.

Весенние рулетики с авокадо и крабовыми палочками

3) Замочити один лист рисового паперу на кілька секунд у воді кімнатної температури. Викласти на обробну дошку. Викласти одну крабову паличку, огірок і авокадо. 

Весенние рулетики с авокадо и крабовыми палочками

Щільно згорнути конвертиком. 

Весенние рулетики с авокадо и крабовыми палочкамиВесенние рулетики с авокадо и крабовыми палочками

Викласти на тарілку. Виконати те ж саме з іншими листами рисового паперу.

Весенние рулетики с авокадо и крабовыми палочками

Подавати з свіжоприготовленим соусом. Як готувати в'єтнамський соус до рулетиків, читайте ТУТ.

Весенние рулетики с авокадо и крабовыми палочками

Смачного!

Дивись також
Зараз сезон
Особистий кабінет

Тут Ви можете створити свій особистий профіль для зберігання улюблених рецептів.

Забули свій пароль? Реєстрація

Увійти як користувач:

Увійти як користувач
Ви можете увійти на сайт, якщо ви зареєстровані на одному з цих сервісів:
Про мене. FAQ.
Вікторія Попин

Вітаю Вас!
Мене звати Вікторія Попін. Щаслива дружина і мати, за професією юрист міжнародного права, а в душі кулінар-любитель і гурме. І це мій кулінарний сайт.
Здійсніть кулінарну подорож зі мною! Сміливо залишайте коментарі, Ваші зауваження та запитання. З радістю відповім Всім!

Контакти.

Будьте в курсі кулінарних подій!

Один раз на тиждень Ви будете отримувати перелік усіх оновлень на сайті за тиждень і нічого не пропустите. Готуйте зі мною і все у Вас вийде!


Ніякого спаму.
Ви зможете відписатись в будь-який момент