Ренч соус зі свіжими травами (Ranch dressing)

Категорії: Дитяче свято, Домашній фаст фуд, Класика, Американська кухня, Соуси

Ренч соус зі свіжими травами (Ranch dressing)

       Сумно, але сучасна, поширена версія Ренч соусу або заправки, якщо перекладати дослівно, готується з використанням сушеного кропу, сушеної петрушки і сушеної цибулі-різанець. Але як я дізналася з деяких енциклопедичних джерел, в оригіналі, що й логічно, цей соус-заправка, готувався саме зі свіжими травами.

        Такий соус-заправка, підійде до птаці, до свіжих або відварних овочів, а в останній раз, я подавала Ренч соус до свинячих реберець. Також можна використовувати Ренч як дів для чіпсів або начос і заправляти цією заправкою салат.

        Гранульований часник і цибуля просто зобов'язані бути. Їх не можна не використовувати, і замінити не можна, так як саме вони, на ряду з травами, надають специфічний, дуже приємний присмак соусу.

        При відсутності не солодкої маслянки, її сміливо можна замінювати не жирною магазинною сметаною, самою рідкою яку знайдете.

          Чоловік, котрий полюбив пристрасно такий соус-заправку, під час тривалого перебування в Штатах, моєї версією залишився дуже задоволеним.

Ренч соус со свежими травами (Ranch dressing)

Інгредієнти

  • 250 мл не солодкої маслянки або не жирної сметани
  • 125 мл майонезу
  • 1 ч.л. гранульованого часнику
  • 1 ч.л. гранульованої цибулі
  • Сіль за смаком
  • 1/4 пучка цибулі-різанець, дрібно порізати
  • 1/4 пучка зелені петрушки, дрібно порізати
  • 1/4 пучка кропу, дрібно порізати
Час приготування: 5 хвилин

Ренч соус со свежими травами (Ranch dressing)

1) У невеликому посуді змішати майонез з маслянкою або сметаною, додати цибулю, часник і сіль. 

Ренч соус со свежими травами (Ranch dressing)

Добре перемішати.

2) Додати подрібнені трави і подавати.

Ренч соус со свежими травами (Ranch dressing)

Смачного!

Ренч соус со свежими травами (Ranch dressing)

Дивись також
Зараз сезон
Особистий кабінет

Тут Ви можете створити свій особистий профіль для зберігання улюблених рецептів.

Забули свій пароль? Реєстрація

Увійти як користувач:

Увійти як користувач
Ви можете увійти на сайт, якщо ви зареєстровані на одному з цих сервісів:
Про мене. FAQ.
Вікторія Попин

Вітаю Вас!
Мене звати Вікторія Попін. Щаслива дружина і мати, за професією юрист міжнародного права, а в душі кулінар-любитель і гурме. І це мій кулінарний сайт.
Здійсніть кулінарну подорож зі мною! Сміливо залишайте коментарі, Ваші зауваження та запитання. З радістю відповім Всім!

Контакти.

18 Листопада 2019
11 Листопада 2019
Будьте в курсі кулінарних подій!

Один раз на тиждень Ви будете отримувати перелік усіх оновлень на сайті за тиждень і нічого не пропустите. Готуйте зі мною і все у Вас вийде!


Ніякого спаму.
Ви зможете відписатись в будь-який момент