Найніжніші грушеві оладки

Категорії: День Св. Валентина, Оладки

Найніжніші грушеві оладки

       Чесно кажучи, таких ніжних оладок ще не їла. Дуже фруктові грушеві оладки, а не борошняні! Мій чоловік навіть задумався - чи можна це назвати оладками взагалі, настільки в них не відчувається тіста, а можна насолоджуватися чудовим грушевим смаком ...

Грушевые оладьи

2 порції:

Інгредієнти

  • 500 грам груш (середньої м'якості)
  • 1 яйце
  • 2 ст.л. борошна
  • 8 грам ванільного цукру
  • ¼ ч.л. розпушувача
  • 1,5 ст.л. цукру
  • Рослинна олія для смаження

1) Груші почистити, натерти на крупній тертці. Перекласти в сито, дати рідині стекти.

2) У мисці змішати борошно, розпушувач, ванільний і білий цукор. Перемішати і додайте яйце.

Тесто

Додати терті груші. Ще раз перемішати, але в міру. Чим менше мішати - тим ніжніші оладки.

Грушевые оладьи

3) Розігріти сковорідку на середньому вогні, додати невелику кількість рослинної олії. Викладати оладки на сковорідку. 1 ст.л. з верхом - 1 оладка. Не накладати відразу багато. Смажити порціями.

Грушевые оладьи

4) Смажити на середньому вогні до появи рум'яної шкірочки приблизно 2 хв. Перевернути і просмажити з іншого боку.

Грушевые оладьи

Дивіться також:

Кілька правил ідеальних пухких оладок

Для домашньої шоколадної поливки:

На водяній бані розтопити 100 грамів чорного шоколаду і додайте 50 мл гарячих жирних вершків (30-35%) і 100 мл гарячого молока. Добре перемішати.

Шоколад

Якщо хочете надати поливці блиск, в самому кінці, слід додати трохи (приблизно 10 грам) холодного вершкового масла і добре перемішати.

Грушевые оладьи

Смачного! 

Грушевые оладьи

Дивись також
Гастрономічний настінний календар «Солодкий рік з Picante Cooking 2021»

Гастрономічний настінний календар «Солодкий рік з Picante Cooking 2021»
вже у продажу!

Купити

Зараз сезон
Особистий кабінет

Тут Ви можете створити свій особистий профіль для зберігання улюблених рецептів.

Забули свій пароль? Реєстрація

Увійти як користувач:

Увійти як користувач
Ви можете увійти на сайт, якщо ви зареєстровані на одному з цих сервісів:
Про мене. FAQ.
Вікторія Попин

Вітаю Вас!
Мене звати Вікторія Попін. Щаслива дружина і мати, за професією юрист міжнародного права, а в душі кулінар-любитель і гурме. І це мій кулінарний сайт.
Здійсніть кулінарну подорож зі мною! Сміливо залишайте коментарі, Ваші зауваження та запитання. З радістю відповім Всім!

Контакти.

24 Жовтня 2020
Будьте в курсі кулінарних подій!

Один раз на тиждень Ви будете отримувати перелік усіх оновлень на сайті за тиждень і нічого не пропустите. Готуйте зі мною і все у Вас вийде!


Ніякого спаму.
Ви зможете відписатись в будь-який момент