Найніжніші грушеві оладки

Категорії: День Св. Валентина, Оладки

Найніжніші грушеві оладки

       Чесно кажучи, таких ніжних оладок ще не їла. Дуже фруктові грушеві оладки, а не борошняні! Мій чоловік навіть задумався - чи можна це назвати оладками взагалі, настільки в них не відчувається тіста, а можна насолоджуватися чудовим грушевим смаком ...

Грушевые оладьи

2 порції:

Інгредієнти

  • 500 грам груш (середньої м'якості)
  • 1 яйце
  • 2 ст.л. борошна
  • 8 грам ванільного цукру
  • ¼ ч.л. розпушувача
  • 1,5 ст.л. цукру
  • Рослинна олія для смаження

1) Груші почистити, натерти на крупній тертці. Перекласти в сито, дати рідині стекти.

2) У мисці змішати борошно, розпушувач, ванільний і білий цукор. Перемішати і додайте яйце.

Тесто

Додати терті груші. Ще раз перемішати, але в міру. Чим менше мішати - тим ніжніші оладки.

Грушевые оладьи

3) Розігріти сковорідку на середньому вогні, додати невелику кількість рослинної олії. Викладати оладки на сковорідку. 1 ст.л. з верхом - 1 оладка. Не накладати відразу багато. Смажити порціями.

Грушевые оладьи

4) Смажити на середньому вогні до появи рум'яної шкірочки приблизно 2 хв. Перевернути і просмажити з іншого боку.

Грушевые оладьи

Дивіться також:

Кілька правил ідеальних пухких оладок

Для домашньої шоколадної поливки:

На водяній бані розтопити 100 грамів чорного шоколаду і додайте 50 мл гарячих жирних вершків (30-35%) і 100 мл гарячого молока. Добре перемішати.

Шоколад

Якщо хочете надати поливці блиск, в самому кінці, слід додати трохи (приблизно 10 грам) холодного вершкового масла і добре перемішати.

Грушевые оладьи

Смачного! 

Грушевые оладьи

Дивись також
Зараз сезон
Особистий кабінет

Тут Ви можете створити свій особистий профіль для зберігання улюблених рецептів.

Забули свій пароль? Реєстрація

Увійти як користувач:

Увійти як користувач
Ви можете увійти на сайт, якщо ви зареєстровані на одному з цих сервісів:
Про мене. FAQ.
Вікторія Попин

Вітаю Вас!
Мене звати Вікторія Попін. Щаслива дружина і мати, за професією юрист міжнародного права, а в душі кулінар-любитель і гурме. І це мій кулінарний сайт.
Здійсніть кулінарну подорож зі мною! Сміливо залишайте коментарі, Ваші зауваження та запитання. З радістю відповім Всім!

Контакти.

Будьте в курсі кулінарних подій!

Один раз на тиждень Ви будете отримувати перелік усіх оновлень на сайті за тиждень і нічого не пропустите. Готуйте зі мною і все у Вас вийде!


Ніякого спаму.
Ви зможете відписатись в будь-який момент