Яичные роллы со сливочным сыром и кунжутом к завтраку

Категорії: Азиатская кухня, Яичные завтраки, Фітнес рецепти

Яичные роллы со сливочным сыром и кунжутом к завтраку

Омлет можно скрутить в ролл и без бамбукового коврика (макисы), с помощью пищевой пленки и кухонного полотенца. Важно также, перед началом приготовления омлета иметь все остальные ингредиенты для роллов иметь готовыми, под рукой. И делайте все быстро, пока омлет горячий.  

2 порции:

Інгредієнти

  • 4 яйца
  • 100 грамм сливочного сыра (Филадельфия, Альметте)
  • ½ пучка укропа, мелко порезать
  • 1 небольшой короткий огурец, помыть
  • 2 ст.л. семян кунжута
  • 4 ст.л. растительного масла
  • Соль по вкусу
  • Соевый соус для подачи

Яичные роллы со сливочным сыром и кунжутом к завтраку

1. На сухой сковороде обжарить кунжут до золотистого оттенка. Дать остыть на сковороде.

2. 2 яйца выбить в небольшую миску, приправить солью по вкусу и взбить до получения однородной массы.

Яичные роллы со сливочным сыром и кунжутом к завтраку

3. Разогреть сковороду с 2 ст.л. растительного масла и вылить яичную массу, распределяя равномерно по всей поверхности сковороды, как тесто на блины.

Яичные роллы со сливочным сыром и кунжутом к завтраку

4. Уменьшить огонь до минимума и готовить пока поверхность не «схватится». Потом, очень осторожно, перевернуть на другую сторону и жарить еще минуту. Аккуратно переложить на подогретую тарелку. То же проделать с остальными яйцами.

5. Пока тонкие омлеты жарятся, порезать огурец продольными брусками, как для суши.

6. Омлет выложить на застеленный пищевой пленкой бамбуковый коврик (макиса), на поверхности, в середине распределить сливочный сыр, выложить половину огурца, посыпать кунжутом и укропом.

Яичные роллы со сливочным сыром и кунжутом к завтраку

Свернуть. То же самое проделать с другим омлетом.

7. Порезать роллы на небольшие куски, украсить каждый кусочек укропом и посыпать кунжутом.

Яичные роллы со сливочным сыром и кунжутом к завтраку

Подавать с соевым соусом.

Яичные роллы со сливочным сыром и кунжутом к завтраку

Приятного Вам дня!

Дивись також
Книга «Знаю що споживаю», автор Вікторія Попін

Книга «Знаю, що споживаю» від автора кулінарного сайту №1 в Україні вже доступна для замовлення!

Купити

Зараз сезон
Особистий кабінет

Тут Ви можете створити свій особистий профіль для зберігання улюблених рецептів.

Забули свій пароль? Реєстрація

Увійти як користувач:

Увійти як користувач
Ви можете увійти на сайт, якщо ви зареєстровані на одному з цих сервісів:
Про мене. FAQ.
Вікторія Попин

Вітаю Вас!
Мене звати Вікторія Попін. Щаслива дружина і мати, за професією юрист міжнародного права, а в душі кулінар-любитель і гурме. І це мій кулінарний сайт.
Здійсніть кулінарну подорож зі мною! Сміливо залишайте коментарі, Ваші зауваження та запитання. З радістю відповім Всім!

Контакти.

Будьте в курсі кулінарних подій!

Один раз на тиждень Ви будете отримувати перелік усіх оновлень на сайті за тиждень і нічого не пропустите. Готуйте зі мною і все у Вас вийде!


Ніякого спаму.
Ви зможете відписатись в будь-який момент