Розсипчастий рис

Категорії: Азійська кухня, Основи, Вегетаріанські страви, Рис, Пісні страви, Фітнес рецепти, Гарніри, Бюджетні рецепти

Розсипчастий рис

    Це найкращий спосіб приготування розсипчастого рису який я знаю. Цей метод ще жодного разу мене не підвів. Ви можете змінювати кількість рису відповідно до ваших потреб. Легко можна зменшувати або подвоювати кількість. Просто дотримуйтесь пропорції води і рису. Можете також змінювати склад спецій на свій розсуд. Спеції представлені в рецепті особливо добре підходять для азіатських страв.

На 4 порції розсипчастого рису:

Інгредієнти

  • 400 грам рису басматі
  • Сіль і мелений чорний перець
  • 2 стручки кардамону
  • 1 зірка анісу (бадьян)
  • 1 палочка кориці
  • 600 мл холодної води
Час приготування: 12 хвилин

Рис
1) Ретельно промити рис під проточною холодною водою. Вода з під рису повинна бути прозорою, а не білою. Це означає, що рис промитий правильно. Це головне правило для отримання розсипчастого рису.

2) Помістити рис в каструлю. Додати спеції, сіль і перець. Залити холодною водою. Накрити кришкою і довести до кипіння якомога швидше.

3) Зменшити вогонь, і варити на повільному вогні, не знімаючи кришку 8-10 хв.

4) Зняти кришку. Видалити спеції, вони повинні спливти на поверхню.

Розсипчастий рис

Перемішати і подавати розсипчастий рис до столу!

Розсипчастий рис

Смачного!

Розсипчастий рис

Дивись також
Гастрономічний настінний календар «Солодкий рік з Picante Cooking 2021»

Гастрономічний настінний календар «Солодкий рік з Picante Cooking 2021»
вже у продажу!

Купити

Зараз сезон
Особистий кабінет

Тут Ви можете створити свій особистий профіль для зберігання улюблених рецептів.

Забули свій пароль? Реєстрація

Увійти як користувач:

Увійти як користувач
Ви можете увійти на сайт, якщо ви зареєстровані на одному з цих сервісів:
Про мене. FAQ.
Вікторія Попин

Вітаю Вас!
Мене звати Вікторія Попін. Щаслива дружина і мати, за професією юрист міжнародного права, а в душі кулінар-любитель і гурме. І це мій кулінарний сайт.
Здійсніть кулінарну подорож зі мною! Сміливо залишайте коментарі, Ваші зауваження та запитання. З радістю відповім Всім!

Контакти.

Будьте в курсі кулінарних подій!

Один раз на тиждень Ви будете отримувати перелік усіх оновлень на сайті за тиждень і нічого не пропустите. Готуйте зі мною і все у Вас вийде!


Ніякого спаму.
Ви зможете відписатись в будь-який момент