Азійська кухня

Наан - індійський плоский хліб (Naan)

15 Липня 2015

Наан - це найсмачніший індійський хліб, який відмінно доповнює різні індійські чатні і каррі з багатими соусами.


Гарам масала (Garam Masala)

14 Липня 2015

Моя інтерпретація основної суміші спецій індійської кухні гарам масала, що використовується як самостійно, так і в поєднанні з іншими спеціями.


Ароматна яловичина в кокосовому молоці

12 Квітня 2015

Ароматна тушкована яловичина на в'єтнамський лад. Можна подавати її як підливу до рису або локшини або як самостійну страву, м'ясну юшку.


В'єтнамський суп Фо Бо (Pho Bo)

12 Квітня 2015

Яловичий суп Фо БО з пряним ароматом. Подається з локшиною, шматочками відбірної яловичини і великою кількістю свіжих трав.


Мої м'ясні манти

9 Березня 2015

На прохання читачів, такі манти, які люблю я. Без класифікації, без національної приналежності, просто смачні і зроблені з душею.


Китайський суп з локшиною

5 Лютого 2015

Рецепт китайського супу з локшиною на основі яловичини зі спеціями, коренем імбиру та зеленою цибулею.


Качка по-пекінськи в домашніх умовах

4 Лютого 2015

Ароматна, з дуже хрусткою шкірочкою. Справжню качку по-пекінськи майже неможливо зробити вдома, але спробувати імітувати можна.


Мандаринські млинці до качки по-пекінськи

4 Лютого 2015

Рецепт традиційних млинців до качки по-пекінськи та свинині мушу, популярних китайських страв. Тонкі, з вираженим ароматом кунжутної олії.


Моя улюблена аджика

3 Лютого 2015

     Гостро, кисло, солодко, ароматно, пікантно ... Це далеко не все що спадає на думку смакуючи цю аджику. І все до непристойності просто!


Фунчоза з яловичиною і грибами

16 Січня 2015

Рецепт швидкої в приготуванні крохмальної локшини фунчоза з яловичиною, грибами та овочами.


Китайська локшина з куркою і овочами (Chow mein)

16 Січня 2015

     Рецепт китайської локшини смаженої в сковорідці вок з куркою, грибами і великою кількістю свіжих овочів.


Яєчна локшина з сиром тофу і грибами шиітаке

16 Січня 2015

      Рецепт локшини з воку. Майже вегетаріанська. Готується інтенсивно, на сильному вогні, що надає легкий приємний аромат диму.


Локшина з баклажанами і сиром тофу

16 Січня 2015

Рецепт повноцінної, збалансованої страви з сильним азіатським акцентом. Обсмажені в воку баклажани з сиром тофу, пікантний соус та локшина...


Риба гриль у тайському стилі з гострим соусом

10 Січня 2015

Рецепт риби на грилі для тих, хто любить гострі страви та екзотику: Імбир, кінза, лайм, часник й звичайно ж чілі ... як же без нього?        


Телятина з овочами в китайському стилі

10 Листопада 2014

Дуже динамічна у приготуванні страва. Ніжна телятина, гриби, устричний соус, пак чой, легке пощипування перцю чілі ... Все швидко і по-китайськи.


Китайська суміш спецій "5 спецій"

19 Жовтня 2014

Найважливіша суміш спецій в китайській кухні, яка крім китайських страв, надасть особливого смаку також і звичайній свинині, качці чи гусці.


Плов з баранини на рисі девзіра

8 Жовтня 2014

Пряний плов з баранини з родзинками, на особливому червоному рисі девзіра. Чудова страва для прохолодних днів.


Мій неправильний чудовий плов з баранини

7 Жовтня 2014

Дуже ароматний, розсипчастий, з ідеальним балансом м'яса-моркви-рису, плов з баранини з порушенням класичних канонів.


Суміш спецій для плову

7 Жовтня 2014

Пряна суміш для узбецького плову з неймовірним ароматом. Її також можна додавати до тушкованої картоплі і страв з баранини.


Корейський тартар з яловичини з фруктами (Yukhoe)

27 Вересня 2014

Тонко нарізане, дуже холодне м'ясо з пікантною заправкою і соломкою з груші і яблука. Національна корейська страва під назвою Юкхое.


Сторінки: Поперед. 1 ... 3 4 5 6 7 Наступна

Підтримка Української Армії

Для зарахування коштів у національній валюті:

Банк: Національний банк України
МФО 300001
Рахунок № UA843000010000000047330992708
код ЄДРПОУ 00032106
Отримувач: Національний банк України

Посилання на оплату

Зараз сезон
Особистий кабінет

Тут Ви можете створити свій особистий профіль для зберігання улюблених рецептів.

Забули свій пароль? Реєстрація

Увійти як користувач:

Увійти як користувач
Ви можете увійти на сайт, якщо ви зареєстровані на одному з цих сервісів:
Про мене. FAQ.
Вікторія Попин

Вітаю Вас!
Мене звати Вікторія Попін. Щаслива дружина і мати, за професією юрист міжнародного права, а в душі кулінар-любитель і гурме. І це мій кулінарний сайт.
Здійсніть кулінарну подорож зі мною! Сміливо залишайте коментарі, Ваші зауваження та запитання. З радістю відповім Всім!

Контакти.

Будьте в курсі кулінарних подій!

Один раз на тиждень Ви будете отримувати перелік усіх оновлень на сайті за тиждень і нічого не пропустите. Готуйте зі мною і все у Вас вийде!


Ніякого спаму.
Ви зможете відписатись в будь-який момент