Омлет в азіатському стилі

Категорії: Азіатська кухня, Гриби, Яєчні сніданки, Фітнес рецепти

Омлет в азіатському стилі

В ідеалі було б готувати цей омлет з грибами шиітаке, які, на щастя, вже і у нас дуже часто можна знайти свіжими, але в потрібний день і чомусь не було, тому довелося взяти печериці, які значно менш ароматні.

При бажанні, на омлет можна викласти подрібнені шматочки соєвого сиру тофу.

Омлет в азиатском стиле

1 порція

Інгредієнти

  • 2 яйця
  • 1 ст.л. соєвого соусу
  • 50 грам грибів, шиітаке або печериць, порізати пластинками
  • 1 ст.л. улюблених пророслих паростків
  • 1 ст.л. кунжуту
  • 2 пучка зеленої цибулі, дрібно порізати
  • 3 ст.л. рослинної олії
Час приготування: 10 хвилин

1) На сухій сковорідці підсмажити кунжут. Зняти з вогню і дати охолонути на сковорідці.

2) У невеликій сковорідці розігріти 2 ст.л. рослинної олії, додати гриби. Смажити, час від часу помішуючи, до готовності.

 Омлет в азиатском стиле 
Перекласти в чистий посуд.

3) Яйця збити з соєвим соусом. У сковорідці в якій смажилися гриби, розігріти 1 ст.л. олії, влити яєчну масу.

Омлет в азиатском стиле

4) Як тільки маса схопиться, викласти посередині гриби і паростки, загорнути боки омлету у всередину. Смажити ще 1 хвилину і зняти з вогню.

Омлет в азиатском стиле

4) Перекласти омлет на сервірувальну тарілку. Посипати кунжутом і зеленою цибулею. При бажанні, додатково полити соєвим соусом.

Омлет в азиатском стиле

Смачного!

Омлет в азиатском стиле

Дивись також
Зараз сезон
Особистий кабінет

Тут Ви можете створити свій особистий профіль для зберігання улюблених рецептів.

Забули свій пароль? Реєстрація

Увійти як користувач:

Увійти як користувач
Ви можете увійти на сайт, якщо ви зареєстровані на одному з цих сервісів:
Про мене. FAQ.
Вікторія Попин

Вітаю Вас!
Мене звати Вікторія Попін. Щаслива дружина і мати, за професією юрист міжнародного права, а в душі кулінар-любитель і гурме. І це мій кулінарний сайт.
Здійсніть кулінарну подорож зі мною! Сміливо залишайте коментарі, Ваші зауваження та запитання. З радістю відповім Всім!

Контакти.

Будьте в курсі кулінарних подій!

Один раз на тиждень Ви будете отримувати перелік усіх оновлень на сайті за тиждень і нічого не пропустите. Готуйте зі мною і все у Вас вийде!


Ніякого спаму.
Ви зможете відписатись в будь-який момент