When cooking becomes an obsession…

Рецепти за липень, 2019

Смажений нут з чорізо (Garbanzos refritos)

31 липня 2019 р.
Проста, але дуже поживна, ситна іспанська страва, смажений нут з помідорами та ароматною ковбасою чорізо за рецептом Сімоне Ортега з кулінарної книги "1080 рецептів".

Пісто манчего (Pisto Manchego)

30 липня 2019 р.
Іспанське овочеве рагу пісто манчего з регіону Ла-Манча по рецепту славетної Сімоне Ортега з книги "1080 рецептів".

Карамельне морозиво

26 липня 2019 р.
Казкове, виразно карамельне морозиво, що так легке в приготуванні. Кремове, ніжне, з тенденцією миттєвого зникання з морозильної камери.

Палетас з персика з малиною

24 липня 2019 р.
Ще один варіант такого простого, вітамінного мексиканського морозива палетас. Цього разу в більш європейському стилі, з персиків з малиною.

Абрикосовий сорбет з амаретто

22 липня 2019 р.
Найбільш кремовий з усіх сорбетів, сорбет з печених абрикосів з концентрованим смаком та консистенцією, що Вас здивує.

Скумбрія з йогуртовим соусом з тахіні

19 липня 2019 р.
Дуже проста у приготуванні, смажена скумбрія, з йогуртовим соусом з кінзою та пастою тахіні, яка ушляхетнює смак цієї так корисної та соковитої риби.

Тунець а ля Нісуаз

17 липня 2019 р.
Літня страва зі свіжого тунця в ніццькому стилі, по мотивах відомого французького салату Нісуаз. Вітамінно, незвичайно й дуже смачно.

Дорада запечена з овочами та з лимоном

15 липня 2019 р.
Вишукана, водночас дуже проста та комплексна страва. Дорада запечена з молодою картоплею, помідорками черрі, цибулею та лимоном.

Йогуртово-малиновий торт

12 липня 2019 р.
Неймовірно ніжний, але яскравий торт з виразним смаком. Тонкий шоколадний бісквіт, майже невагомий йогуртовий шар зі щільним кисло-солодким малиновим желе.

Малиновий тарт з шоколадом

10 липня 2019 р.
Розкішний, декадентський, шоколадно-малиновий тарт для шокоголіків і не тільки. В шоколадній оболонці з пісочного тіста, кремовий шоколадний ганаш і соковита та ароматна малина.

Лимонний сирник без випікання з малиновим мусом

8 липня 2019 р.
Ніжний як хмаринка, лимонний сирник без випікання на печиві Савоярді просоченому лимонним сиропом, з ароматним та пухким малиновим мусом зверху.

Валенсійська вода (Agua de Valencia)

5 липня 2019 р.
Іспанський богемний коктейль на основі апельсинового соку та ігристого вина з додаванням джину. Легкий та цікавий, освіжаючий напій.

Мексиканське морозиво палетас з манго та полуницями

3 липня 2019 р.
Дуже просте, традиційне мексиканське морозиво палетас, що складається з мелених та різаних шматочками фруктів, цим разом з манго та полуницею.

Тарт з черешнями та кремом маскарпоне

1 липня 2019 р.
Неймовірно смачний тарт на шоколадній основі з додаванням гречаного борошна, з кремом із сиру маскарпоне з лікером амаретто та свіжими черешнями. При бажанні, можна використати вишні.

Зараз сезон
Особистий кабінет

Тут Ви можете створити свій особистий профіль для зберігання улюблених рецептів та замовлень в інтернет-магазині.

ПРО МЕНЕ. FAQ.

Вітаю Вас!   
Мене звати Вікторія Попін. Щаслива дружина і мати, за професією юрист міжнародного права, а в душі кулінар-любитель і гурме. І це мій кулінарний сайт.   
Здійсніть кулінарну подорож зі мною! Сміливо залишайте коментарі, Ваші зауваження та запитання. З радістю відповім Всім!

Контакти.

Читати про мене >

24 жовтня 2023 р.
24 жовтня 2022 р.