Рецепти за Грудень, 2018

Салат з сирої броколі з родзинками та мигдалем

28 Грудня 2018

Дуже незвичайний салат з сирої броколі, яблука, солодкавих родзинок та хрусткого мигдалю. Соковито та неймовірно смачно.


Росоллі - фінський овочевий салат (Rosolli)

27 Грудня 2018

Фінський класичний салат росоллі з варених овочів, яблука та маринованих огірків, що викладаються шарами під вершковою заправкою.


Салат з курки та селери

26 Грудня 2018

Яскравий салат з курки, ароматного кореня селери, соковитого гранату та яблука й хрустких горіхів, під густою заправкою з сиру з блакитною пліснявою.


Салат з печінкою, грибами та хрусткою картоплею

25 Грудня 2018

Ситний салат з хрусткою картоплею, соковитими печерицями, солодкавою цибулею, пряними огірками й ароматним кропом під кисло-солодкою, гірчичною заправкою.


Святковий салат з ікрою та креветками

24 Грудня 2018

Розкішний, святковий салат з креветками, червоною ікрою, соковитим огірком, перепелиними яйцями та хрусткими крутонами під голландським соусом на основі оливкової олії.


Велика данська канапка з запеченої свинини (Flæskestegs Sandwich)

21 Грудня 2018

Культова данська канапка з залишків святкової запеченої свинини та тушкованої червоної капусти, з маринованими огірками та, так званим, данським ремуладом.


Данська тушкована капуста (Rødkål)

20 Грудня 2018

Дуже традиційна, данська тушкована червона капуста з порічками та гвоздикою. Кисло-солодкий смак цієї капусти вдало доповнить страви зі свинини, качки та гуся.


Данська запечена свинина з хрусткою шкіркою (Flæskesteg)

19 Грудня 2018

Данська запечена свинина, обов'язково з рум'яною шкіркою, яку залишають на м'ясі, страва яка буде на різдвяному столі у більшості данців.


Німецький різдвяний короп (Karpfen Blau)

18 Грудня 2018

Незвичайна, старосвітська німецька різдвяна страва карпфен блау, з відвареної в пряному відварі риби, в моїй сучасній інтерпретації.


Гуска фарширована гречкою

17 Грудня 2018

Запечена, рум'яна, святкова гуска, фарширована гречкою з ароматним беконом та печерицями, зі сметанно-цибулевим соусом.


Пряники з повидлом та шоколадом (Pierniczki nadziewane)

14 Грудня 2018

Дуже ароматні, м'які польські пряники зі зрілого тіста, вкриті шоколадом з начинкою зі сливового повидла, а насправді це може бути будь-який густий джем,.


Німецькі медові пряники

13 Грудня 2018

Класичні німецькі, різдвяні, медові пряники з прянощами, карамелізованим та бланшованим мигдалем та цукатами.


Спіральне печиво з мигдалем та шоколадом

12 Грудня 2018

Спіральне печиво двох кольорів та двох смаків. Світле тісто з мигдалем, темне тісто з чорним шоколадом, какао та цедрою апельсину.


Горіхово-шоколадне печиво на білках

11 Грудня 2018

Хрустке, насичене смаком горіхово-шоколадне печиво з родини макарунс. Виразний смак волоського горіха в доповненні шоколаду та кориці.


Фігурне цукрове печиво (Sugar cookies)

10 Грудня 2018

Просте, але дуже смачне, хрустке цукрове печиво з ароматом чого лиш забажаєте. Легке в приготуванні та приємне в роботі тісто, ідеальне для випікання з дітьми.


Паштет з качки з апельсиновим желе

7 Грудня 2018

Вишуканий м'ясний паштет з качки з апельсиновим желе. Незвичайний паштет, який можна приготувати заздалегідь та заморозити.


Налисники з овочами та сиром (Krokiety warzywne z serem)

6 Грудня 2018

Ще один варіант крокетів з налисників, популярної страви польської кухні. Цього разу налисники з овочами та сиром.


Гужери - заварні сирні кульки (Gougeres)

5 Грудня 2018

Сирні, закусочні кульки з заварного тіста з додаванням сиру. Гужери - це чудова закуска до ігристого винна та вишукана альтернатива хлібним паличкам та крекерам.


Налисники з м'ясом (Krokiety z mięsem)

4 Грудня 2018

Крокети з налисників або ж налисники з вареним чи печеним м'ясом, запаніровані та обсмажені. Класика польської домашньої кухні.


Равлики з сирного тіста з сиром та шинкою

3 Грудня 2018

Равлики, або ж міні булочки, якщо хочете, з сирного тіста, з цибулею та шинкою. Чудова закуска яку можна приготувати заздалегідь та заморозити.


Зараз сезон
Особистий кабінет

Тут Ви можете створити свій особистий профіль для зберігання улюблених рецептів.

Забули свій пароль? Реєстрація

Увійти як користувач:

Увійти як користувач
Ви можете увійти на сайт, якщо ви зареєстровані на одному з цих сервісів:
Про мене. FAQ.
Вікторія Попин

Вітаю Вас!
Мене звати Вікторія Попін. Щаслива дружина і мати, за професією юрист міжнародного права, а в душі кулінар-любитель і гурме. І це мій кулінарний сайт.
Здійсніть кулінарну подорож зі мною! Сміливо залишайте коментарі, Ваші зауваження та запитання. З радістю відповім Всім!

Контакти.

Будьте в курсі кулінарних подій!

Один раз на тиждень Ви будете отримувати перелік усіх оновлень на сайті за тиждень і нічого не пропустите. Готуйте зі мною і все у Вас вийде!


Ніякого спаму.
Ви зможете відписатись в будь-який момент