When cooking becomes an obsession…

Рецепти за квітень, 2016

Слойки з тіста філо з кокосовим кремом і фруктамими

29 квітня 2016 р.
Пухкий, легкий десерт, інгредієнти для якого можна приготувати заздалегідь і швиденько все зібрати перед подачею.

Панна котта з кардамоном з соусом з ревеню

29 квітня 2016 р.
Простий в приготуванні незвичайний весняний десерт. Кислинка ревеню добре балансується вершковим желе з кардамоном.

Салат з нутом, базиліком і сиром Фета

29 квітня 2016 р.
Вітамінний та дуже корисний салат, який сподобається навіть тим, хто до нуту байдужий. Цедра лимона, базилік і сир Фета роблять салат особливим.

Кекс з домашнього сиру з кокосом

29 квітня 2016 р.
В міру солодкий вологий кекс на основі домашнього сиру. Кокосова стружка якої в рецепті чимало, надає свій смаковий акцент.

Кремовий курячий суп з кльоцками (Cream of Chicken Soup)

28 квітня 2016 р.
Американська класика, кремовий, ароматний, неймовірно смачний, густий курячий суп з заварними кльоцками.

Ростбіф в солі

26 квітня 2016 р.
Апетитний ростбіф запечений в солі. Простий і незвичайний спосіб запікання м'яса. Ростбіф виходить рівномірно просоленим і ніжним.

Вершково-цибулевий соус до м'яса

26 квітня 2016 р.
Універсальний вершково-цибулевий соус до смаженого чи печеного м'яса. Швидкий в приготуванні та по-ресторанному вишуканий.

Перепелині яйця в маринаді з буряка

25 квітня 2016 р.
Яскраві виглядом та смаком перепелині яйця в пряному кисло-солодкому маринаді з буряка зі спеціями.

Мигдальні біскотті з апельсиновим натяком

21 квітня 2016 р.
Той, хто коли-небудь відвідував Італію, не міг не спробувати це чудове печиво, відоме на весь світ - біскотті, воно ж кантуччі або кантуччіні.

Грибний крем-суп

21 квітня 2016 р.
Кремовий і дуже насичений, без додавання борошна чи картоплі. Простий та ніжний грибний крем-суп з печериць.

Моя сирна паска

21 квітня 2016 р.
Моя авторська сирна паска на домашньому сирі з сухофруктами та мигдалем, з надзвичайною ніжною консистенцію і насиченим смаком.

Розкішна паска (Babka luksusowa)

20 квітня 2016 р.
Надзвичайно пухка, розкішна, в міру солодка великодня паска або ж бабка на жовтках, з цукатами, за польською рецептурою.

Масляна глазур для випічки

20 квітня 2016 р.
Смачна масляна глазур для пасок, бабок та іншої випічки на основі цукрової пудри з додаванням вершкового масла.

Морозиво з зеленим чаєм матча

19 квітня 2016 р.
Дуже освіжаюче і незвичайне морозиво з японським зеленим чаєм матча, найкращий гарнір до якого - це свіжі ягоди.

Печеня зі свинячого язика в українському стилі

19 квітня 2016 р.
Майже сільська, але не зовсім проста печеня з свинячого язика, з овочами, грибами, пивом і сметаною. Ситна та зігріваюча страва.

Бананові маффіни з горіховим штрейзелем

19 квітня 2016 р.
Дуже м'які, насичені смаком бананові маффіни від американського кулінара Томаса Келлера з книги "Пекарня Бушон".

Шинка в кисло-солодкій глазурі

19 квітня 2016 р.
Класична домашня печена шинка в кисло-солодкій глазурі. Що може бути більш святковим і вишуканим?

Морозиво "Чай з печивом"

18 квітня 2016 р.
Моя інтерпретація американського морозива "Cookies & Cream", на прохання коханого чоловіка. Морозиво з чаєм "Еarl Grey" і печивом.

Цибуля-порей з гриля

18 квітня 2016 р.
Напевно найсмачніший метод приготування цибулі-порей. Вона стає такою ніжною, соковитою, а за смаком дуже нагадує зелену спаржу.

Теляча печінка з грибами

18 квітня 2016 р.
Смажена теляча печінка з ситним соусом з грибів і цибулі з моєю інтерпретацією класичного соусу "Мадера" в новому образі.

Зараз сезон
Особистий кабінет

Тут Ви можете створити свій особистий профіль для зберігання улюблених рецептів та замовлень в інтернет-магазині.

ПРО МЕНЕ. FAQ.

Вітаю Вас!   
Мене звати Вікторія Попін. Щаслива дружина і мати, за професією юрист міжнародного права, а в душі кулінар-любитель і гурме. І це мій кулінарний сайт.   
Здійсніть кулінарну подорож зі мною! Сміливо залишайте коментарі, Ваші зауваження та запитання. З радістю відповім Всім!

Контакти.

Читати про мене >

24 жовтня 2023 р.
24 жовтня 2022 р.