When cooking becomes an obsession…

Рецепти за грудень, 2014

Зимовий гарячий яблучний сік

31 грудня 2014 р.
Гарячий яблучний сік, спеції і зігріваюче тепло кальвадосу або коньяку.

Оладки з родзинками та соусом з ромом

30 грудня 2014 р.
Оладки з додатком гречаного борошна, з солодкими родзинками, корицею та п'янким медово-масляним соусом з ромом.

Німецько-польська біла ковбаса (Weisswurst або Biała kiełbasa)

28 грудня 2014 р.
Рецепт найніжнішої емульгованої, відвареної білої ковбаси в домашніх умовах, для відважних.

Свинина в гірчичному маринаді

28 грудня 2014 р.
Пряна шкірочка з кислинкою, з ароматом ялівцю, духмяного перцю, гірчиці і яблучного оцту робить м'ясо особливим.

Українська домашня ковбаса

28 грудня 2014 р.
Ароматна, українська домашня ковбаса по-моєму. Соковите м'ясо, прянощі й характерний аромат та присмак часнику.

Бараняча ніжка в гранатовому маринаді

26 грудня 2014 р.
Баранина, з засмаженою, приємною кисло-солодкою шкірочкою. Гранат, часник і оливкова олія ненав'язливо підкреслюють глибокий смак баранини.

Курячий шашлик в маринаді з м'ятою і ромом

26 грудня 2014 р.
Курячий шашлик, який спочатку хотіла назвати "Майже мохіто", так як маринад, за винятком часнику, нагадує відомий коктейль.

Курячі ніжки в бальзамічному маринаді

26 грудня 2014 р.
Кисло-солодкі курячі ніжки, які однаково смачні як в гарячому, так і в холодному вигляді, що робить їх ідеальними для пікніків.

Соус з блакитного сиру з пліснявою

26 грудня 2014 р.
Такий соус з блакитного сиру підійде до птиці, свинини і навіть до соковитого яловичого стейку. А можна використовувати його і як заправку до салатів.

Зимовий фруктовий салат з лікером

26 грудня 2014 р.
З року в рік, моя польська свекруха робить такий фруктовий салат до Різдва. Шматочки зимових фруктів просочені ніжним лікером.

Маковий рулет з персиками

26 грудня 2014 р.
Легкий в приготуванні бісквітний маковий рулет з вершково-медовим кремом з ваніллю та соковитими персиками.

Шоколадний рулет з ягодами

26 грудня 2014 р.
Шоколадний рулет з кремом на основі маскарпоне і великою кількістю ягід. Простий у приготуванні десерт.

Желе з малини з тим'яном

26 грудня 2014 р.
Желе з малини на зиму з тонким ароматом і присмаком тим'яну. Желе сподобається навіть вибагливим гурманам.

Вишневий джем з амаретто

26 грудня 2014 р.
Вишневий джем, цього разу без пектину, який я роблю з року в рік. Мигдальна нотка, яку надає лікер амаретто, робить його особливим.

Рулет "Різдвяне поліно"

26 грудня 2014 р.
Невід'ємна частина святкового столу в багатьох європейських країнах. Відмінний десерт з красивою історією.

Бісквітний рулет з маракуйєю

26 грудня 2014 р.
Ніжний тонкий класичний рулетний бісквіт і крем консистенції делікатного мусу з яскравим смаком маракуї.

Гарячий яблучний пунш

23 грудня 2014 р.
Простий рецепт гарячого яблучного пуншу з вином та прянощами.

Мій авторський вишневий пунш

23 грудня 2014 р.
Кисло-солодка вишня, аромат спецій та апельсину. Пунш оксамитовим потоком розливається всередині, даруючи смакове задоволення та гарний настрій.

Кранахан (Cranachan)

19 грудня 2014 р.
Простий шотландський класичний десерт кранахан з вершками і малиною. Вишуканий, яскравий та водночас простий.

Ідеальний марципан (Marzipan)

18 грудня 2014 р.
Рецепт легкого в приготуванні, чудового на смак, в міру солодкого марципана на білку, в домашніх умовах.

Зараз сезон
Особистий кабінет

Тут Ви можете створити свій особистий профіль для зберігання улюблених рецептів та замовлень в інтернет-магазині.

ПРО МЕНЕ. FAQ.

Вітаю Вас!   
Мене звати Вікторія Попін. Щаслива дружина і мати, за професією юрист міжнародного права, а в душі кулінар-любитель і гурме. І це мій кулінарний сайт.   
Здійсніть кулінарну подорож зі мною! Сміливо залишайте коментарі, Ваші зауваження та запитання. З радістю відповім Всім!

Контакти.

Читати про мене >

24 жовтня 2023 р.
24 жовтня 2022 р.