Американська кухня

Бі-Ел-Ті у версії "люкс"

26 Серпня 2020

Справжня сніданкова розпуста у стилі Picante Cooking. Версія американських канапок з беконом та помідорами в розкішному поданні.


Брауні з малиною

3 Липня 2020

Вологі, майже класичні, дуже шоколадні тістечка брауні з малиною. Це квінтесенція літньої насолоди! Просто в приготуванні й неймовірно смачно.


Банановий пиріг з кремом (Banana Cream Pie)

10 Квітня 2020

Американська класика, простий за складом і в приготуванні, красивий банановий пиріг з кремом на основі з пісочного тіста з заварним кремом та бананами.


Риба в кукурудзяній крупі

11 Березня 2020

Дуже хрустка, смажена риба в кукурудзяній крупі, по мотивах спогадів з особливої кулінарної книги Едни Льюіс. Простий і дуже вдалий рецепт.


Амішські м'які прецлі

13 Лютого 2020

Найсмачніший спогад з подорожі Пенсильванією, аутентичні м'які прецлі, зі смаком вершкового масла та солі, в яких традиційно спеціалізуються загадкові Аміші.


Слайдер-бургери з яловичини (Beef Sliders)

12 Лютого 2020

Чудова альтернатива класичним бургерам, ідеально для вечірок, як дитячих, так і дорослих. Слайдер-бургери - це смачно, доволі швидко і просто!


Американські обідні булочки (Dinner Rolls)

10 Лютого 2020

Прості, пухкі булочки до обіду. Смачна та універсальна класика, альтернатива хлібу за обіднім столом і не тільки, а ще, - це чудова база для міні бургерів.


Курячі ковбаски з яблуком

18 Грудня 2019

Ніжні, майже дієтичні курячі ковбаски з коріандром, мускатним горіхом та яблуками. Для гурманів, що слідкують за спожитими калоріями.


Соковита індичка з яблуками та розмарином

20 Листопада 2019

Рум'яна соковита індичка відмочена у соляному розчині з яблуками, прянощами та розмарином й запечена до апетитної, хрусткої, золотистої шкірочки.


Броколі запечена в сирному соусі

25 Жовтня 2019

Проста у приготуванні страва з соусом, в якій соус настільки смачний, що з ним можна з'їсти що завгодно і не лише броколі:-), яка казково смачна і сама по собі.


Вермонтський хліб на заквасці

18 Жовтня 2019

Класика хлібної випічки, легкий та пухкий хліб на заквасці з Вермонту відтворений поза його межами. Рецепт адаптовано з книги "Хліб" Джеффрі Хамельмана.


Філадельфійський чізстейк (Philly Cheesesteak)

7 Жовтня 2019

Гастрономічна гордість Філадельфії, гарячий сендвіч зі стейком, сиром та овочами. Філадельфійський чізстейк не просто вражає, а закохує в себе своєю брутальністю та глибиною смаком.


Фетучіні Альфредо з куркою (Fettuccine Alfredo con Pollo)

6 Березня 2019

Фетучіні Альфредо — американська страва італійського походження в моїй інтерпретації. Фетучіні з багатим кремовим соусом та куркою.


Реберця в густій глазурі

16 Січня 2019

Дуже соковиті та пряні реберця, що просто тануть у роті, запечені у прянощах під кисло-солодкою глазур'ю. Просто готувати й завжди вдаються.


Шифоновий бісквіт (Chiffon Sponge Cake)

29 Листопада 2018

Класичний американський шифоновий бісквіт на більшій кількості білків, аніж жовтків, з додаванням рослинної олії.


Гострі курячі крильця а-ля буффало

9 Листопада 2018

Гострі, хрусткі курячі крильця а-ля буффало у стилі однієї американської мережі ресторанів, що спеціалізуються на крильцях.


Піца пеппероні (Pizza pepperonі)

5 Листопада 2018

Піца пеппероні, американська версія італійської піци дьявола, з томатним соусом, сиром та пікантною ковбасою салямі.


Американський кукурудзяний хліб з овочами та сиром

17 Вересня 2018

Найсмачніший кукурудзяний хліб який доводилось мені куштувати, запечений з овочами та двома видами сиру.


Клембейк або ж тушковані морепродукти (Clambake)

5 Вересня 2018

Класична страва з Північного Сходу США, клембейк, або ж тушковані морепродукти з овочами з ведучою роллю мідій.


Овочевий реліш Чау-Чау (Southern Chow Сhow)

17 Серпня 2018

Американський реліш Чау-Чау у Південному стилі, або ж дрібно різаний консервований овочевий салат в маринованій та квашеній версії.


Сторінки: 1 2 3 4 5 Наступна
Гастрономічний настінний календар «Солодкий рік з Picante Cooking 2021»

Гастрономічний настінний календар «Солодкий рік з Picante Cooking 2021»
вже у продажу!

Купити

Зараз сезон
Особистий кабінет

Тут Ви можете створити свій особистий профіль для зберігання улюблених рецептів.

Забули свій пароль? Реєстрація

Увійти як користувач:

Увійти як користувач
Ви можете увійти на сайт, якщо ви зареєстровані на одному з цих сервісів:
Про мене. FAQ.
Вікторія Попин

Вітаю Вас!
Мене звати Вікторія Попін. Щаслива дружина і мати, за професією юрист міжнародного права, а в душі кулінар-любитель і гурме. І це мій кулінарний сайт.
Здійсніть кулінарну подорож зі мною! Сміливо залишайте коментарі, Ваші зауваження та запитання. З радістю відповім Всім!

Контакти.

24 Жовтня 2020
Будьте в курсі кулінарних подій!

Один раз на тиждень Ви будете отримувати перелік усіх оновлень на сайті за тиждень і нічого не пропустите. Готуйте зі мною і все у Вас вийде!


Ніякого спаму.
Ви зможете відписатись в будь-який момент