Американська кухня

Соковита індичка з яблуками та розмарином

20 Листопада 2019

Рум'яна соковита індичка відмочена у соляному розчині з яблуками, прянощами та розмарином й запечена до апетитної, хрусткої, золотистої шкірочки.


Броколі запечена в сирному соусі

25 Жовтня 2019

Проста у приготуванні страва з соусом, в якій соус настільки смачний, що з ним можна з'їсти що завгодно і не лише броколі:-), яка казково смачна і сама по собі.


Вермонтський хліб на заквасці

18 Жовтня 2019

Класика хлібної випічки, легкий та пухкий хліб на заквасці з Вермонту відтворений поза його межами. Рецепт адаптовано з книги "Хліб" Джеффрі Хамельмана.


Філадельфійський чізстейк (Philly Cheesesteak)

7 Жовтня 2019

Гастрономічна гордість Філадельфії, гарячий сендвіч зі стейком, сиром та овочами. Філадельфійський чізстейк не просто вражає, а закохує в себе своєю брутальністю та глибиною смаком.


Фетучіні Альфредо з куркою (Fettuccine Alfredo con Pollo)

6 Березня 2019

Фетучіні Альфредо — американська страва італійського походження в моїй інтерпретації. Фетучіні з багатим кремовим соусом та куркою.


Реберця в густій глазурі

16 Січня 2019

Дуже соковиті та пряні реберця, що просто тануть у роті, запечені у прянощах під кисло-солодкою глазур'ю. Просто готувати й завжди вдаються.


Шифоновий бісквіт (Chiffon Sponge Cake)

29 Листопада 2018

Класичний американський шифоновий бісквіт на більшій кількості білків, аніж жовтків, з додаванням рослинної олії.


Гострі курячі крильця а-ля буффало

9 Листопада 2018

Гострі, хрусткі курячі крильця а-ля буффало у стилі однієї американської мережі ресторанів, що спеціалізуються на крильцях.


Піца пеппероні (Pizza pepperonі)

5 Листопада 2018

Піца пеппероні, американська версія італійської піци дьявола, з томатним соусом, сиром та пікантною ковбасою салямі.


Американський кукурудзяний хліб з овочами та сиром

17 Вересня 2018

Найсмачніший кукурудзяний хліб який доводилось мені куштувати, запечений з овочами та двома видами сиру.


Клембейк або ж тушковані морепродукти (Clambake)

5 Вересня 2018

Класична страва з Північного Сходу США, клембейк, або ж тушковані морепродукти з овочами з ведучою роллю мідій.


Овочевий реліш Чау-Чау (Southern Chow Сhow)

17 Серпня 2018

Американський реліш Чау-Чау у Південному стилі, або ж дрібно різаний консервований овочевий салат в маринованій та квашеній версії.


Апельсинове морозиво на вершках (Orange Creamsicle)

13 Квітня 2018

Неймовірно смачне апельсинове морозиво з виразним апельсиновим смаком та ніжними вершками. Освіжаюче та дуже незвичайне!


Гарячі канапки з броколі та сиру (Broccoli melts)

26 Лютого 2018

Гарячі канапки з броколі, цибулею та сиром. Чудова страва на початок дня. Хрусткий хліб, яскрава броколі, соковита цибуля та тягучий сир.


Млинець "Голландська крихітка" (Dutch Baby Pancake)

13 Лютого 2018

Млинець "Голландська крихітка", незвичайний американський рецепт від голландсько-німецьких іммігрантів.


Устриці "Рокфеллер"

5 Лютого 2018

Устриці "Рокфеллер" - розкішна класика американської кухні. Устриці запечені під ароматним маслом з хрусткою хлібною шкірочкою.


Курка парміджана (Chicken Parmigiana)

1 Лютого 2018

Курка парміджана, попри свою назву, американська, а не італійська класика. Курячі грудки запечені з томатним соусом під сиром моцарелла.


Закусочні фрикадельки в глазурі

27 Грудня 2017

Яскраві маленькі закусочні фрикадельки, запечені в духовці під кисло-солодкою глазур'ю. Ідеальна гаряча закуска для вечірки.


Пряні брауні "Ялинки"

15 Грудня 2017

М'які, насичені смаком, яскраві брауні-ялинки. Дуже смачна та легка у приготуванні альтернатива різдвяним пряникам.


Американський м'ясний "хлібець" (Meatloaf)

13 Листопада 2017

М'ясний хлібець - класика американської кухні, страва яка ходить в десятку найулюбленіших страв Америки, в моїй інтерпретації.


Сторінки: 1 2 3 4 5 Наступна
Зараз сезон
Особистий кабінет

Тут Ви можете створити свій особистий профіль для зберігання улюблених рецептів.

Забули свій пароль? Реєстрація

Увійти як користувач:

Увійти як користувач
Ви можете увійти на сайт, якщо ви зареєстровані на одному з цих сервісів:
Про мене. FAQ.
Вікторія Попин

Вітаю Вас!
Мене звати Вікторія Попін. Щаслива дружина і мати, за професією юрист міжнародного права, а в душі кулінар-любитель і гурме. І це мій кулінарний сайт.
Здійсніть кулінарну подорож зі мною! Сміливо залишайте коментарі, Ваші зауваження та запитання. З радістю відповім Всім!

Контакти.

18 Листопада 2019
11 Листопада 2019
Будьте в курсі кулінарних подій!

Один раз на тиждень Ви будете отримувати перелік усіх оновлень на сайті за тиждень і нічого не пропустите. Готуйте зі мною і все у Вас вийде!


Ніякого спаму.
Ви зможете відписатись в будь-який момент