Полуничний коктейль з вершками

Категорії: Алкогольні коктейлі

Полуничний коктейль з вершками

Ідею створення цього коктейлю мені навіяла любов до класичного смакового поєднання вершків та полуниці. Так як і в тортиках з полуницею, так і в простих десертах, полуниця просто казково поєднується смаком з вершками, які так вдало підкреслюють яскравий смак цих сезонних ягід. Хоч цей коктейль можна успішно готувати й з заморожених полуниць. Трішки якісного алкоголю, трішки цукру та лимонного соку, щоб зробити смак ягід більш виразним, й у Вас в келиху коктейль який хочеться не просто потягувати, а швиденько випити і зробити собі знову:-) Але краще не захоплюватись кількістю, а насолоджуватись якістю!

У цьому полуничному коктейлі я використала апельсиновий лікер 40%, який надає приємний аромат апельсину, не перебиваючи аромату полуниць, а лиш доповнюючи його. При бажанні, можна замінити його лікером Амаретто. Буде теж дуже смачно або іншим цікавим фруктовим лікером. Експериментуйте на здоров'я, але з розумом!

Щодо вершків, вони обов'язково повинні бути як мінімум 30%. Менш жирні просто на просто можуть згорнутись ще до того, як Ви розіллєте напій по келихах. Хіба що виробник був не надто добросовісний і загустив вершки загущувачами, то такі навіть при меншій їх жирності не згорнуться.

strawberry cocktail4.JPG

2 порції:

Інгредієнти

  • 150 грам стиглих полуниць
  • 100 мл вершків 30%
  • 1,5 ст.л. цукру
  • 50 мл апельсинового лікеру (у мене Cointreau)
  • 50 мл горілки
  • 50 мл води
  • 2 ст.л. лимонного соку
  • 100 грам льоду
  • Лід для подачі

1) Усі інгредієнти для коктейлю окрім льоду помістити в чашу блендера.

strawberry cocktail1.JPG

2) Добряче все збити до однорідності. Додати лід.

strawberry cocktail2.JPG

3) Ще раз все добре збити.

strawberry cocktail3.JPG

4) Сервірувальні келихи наповнити на 1/3 льодом й розлити полуничний коктейль по келихах. Прикрасити полуничкою кожен келих і подавати.

strawberry cocktail6.JPG

Смачного!

strawberry cocktail8.JPG

Дивись також
Зараз сезон
Особистий кабінет

Тут Ви можете створити свій особистий профіль для зберігання улюблених рецептів.

Забули свій пароль? Реєстрація

Увійти як користувач:

Увійти як користувач
Ви можете увійти на сайт, якщо ви зареєстровані на одному з цих сервісів:
Про мене. FAQ.
Вікторія Попин

Вітаю Вас!
Мене звати Вікторія Попін. Щаслива дружина і мати, за професією юрист міжнародного права, а в душі кулінар-любитель і гурме. І це мій кулінарний сайт.
Здійсніть кулінарну подорож зі мною! Сміливо залишайте коментарі, Ваші зауваження та запитання. З радістю відповім Всім!

Контакти.

Будьте в курсі кулінарних подій!

Один раз на тиждень Ви будете отримувати перелік усіх оновлень на сайті за тиждень і нічого не пропустите. Готуйте зі мною і все у Вас вийде!


Ніякого спаму.
Ви зможете відписатись в будь-який момент