When cooking becomes an obsession…

ПИСАНКА – СИМВОЛ ВОСКРЕСІННЯ

14 квітня 2020 р.

ПИСАНКА – СИМВОЛ ВОСКРЕСІННЯ - 1

Коли до Великодня залишається менше тижня так хочеться встигнути все! Проте наші предки вміли так організувати свій час, що на кожну важливу передвеликодню справу був особливий день. Так у понеділок страсного тижня потрібно було завершити всю роботу по дому (прибирання, фарбування тощо), у вівторок закінчити всю роботу з одягом (прання та прасування), а у середу починати розписувати яйця – писанки. У чистий четвер варто було скупатися до сходу сонця, також саме цього дня починали пекти паски. У п’ятницю – день смерті Ісуса на хресті, не можна робити нічого, а от субота – день присвячений підготовці великоднього столу. Саме у цей день готували різноманітні великодні страви і, знову ж, фарбували яйця. То чому ж така важлива роль відводилася для писанок? Чому попри всі традиційні розбіжності у святкуванні Великодня християнами східного і західного обрядів незмінними атрибутами Великодня залишаються саме пофарбовані яйця? Нумо розбиратися, що таке – писанка, що вона символізує, і які писанки бувають?

Таємниця яйця – зародку життя – була одним із найбільших див для стародавніх людей. Вважалося навіть, що увесь світ створений з яйця. Ще у часи язичництва під час свята зустрічі весни було широко розповсюджене розфарбування яєць, ігри та різні магічні дії з ними. Набагато пізніше, з прийняттям християнства – писанка, як символ відродження природи та життя стала символом Воскресіння Христа і, таким чином, неодмінним атрибутом Великодніх свят.

Найпоширенішим на сьогодні способом виготовлення писанок є крашанки – пофарбовані в один колір яйця (червоний, синій, зелений, жовтий). Вони характерні для всієї України, і саме їх найчастіше готують до Великодня у всьому світі.

Коли пофарбоване у один колір яйце прикрашають видряпаним візерунком – це дряпанки або скробанки.

Мальованки – це яйця розписані пензликом олійними фарбами, вони яскраві, барвисті і дуже подобаються дітям.

Одними з найпростіших писанок за технікою виготовлення – є крапанки. Вони створюються шляхом накрапування на пофарбоване яйце воску з наступним зануренням його у фарби від світлої до темної.

І найскладнішою, та водночас найкрасивішою, технікою розпису писанок є восковий розпис – це саме ті найтрадиційніші писанки виписані дрібним орнаментом, який наносять за допомогою писальця розтопленим воском, поступово наповнюючи його кольором.

Писанки розписують різноманітними видами орнаменту: рослинним (гілочками, квітами, листочками), геометричним (ромбами, квадратами, колами, лініями, трикутниками, які химерним чином перетинаються утворюючи філігранні візерунки), та писанки з тваринними мотивами, які зустрічаються найрідше, вони можуть відтворювати цілі фігури (коник, олень, риба, бджілка, метелик) або тільки частини фігур (курячі лапки, качині шийки, крильця, волові очка тощо), що творять елемент суцільного візерунка. Часто в одній писанці можуть поєднуватися різні види візерунків.

Професійні писанкарі пишуть писанки протягом цілого року на спеціально підготованих яйцях, які не псуються тривалий час. Та звичайні писанки, які можна їсти, теж не складно зробити самотужки, тим паче, коли є стільки відео майстер-класів. А для дітей це ще й надзвичайно цікаве заняття, що розвиває дрібну моторику і творче мислення. Обирайте собі вид писанки відповідно до наявних матеріалів та рівня складності і вже від завтра можна починати їх розписувати. Адже народне мистецтво, яке сягає корінням сивої давнину здатне пробудити радість сприйняття світу, любов до природи, рідного краю, культури, народних обрядів, звичаїв і традицій.

Команда Picante Cooking бажає Вам щасливого та смачного Великодня!

Зараз сезон
Особистий кабінет

Тут Ви можете створити свій особистий профіль для зберігання улюблених рецептів та замовлень в інтернет-магазині.

ПРО МЕНЕ. FAQ.

Вітаю Вас!   
Мене звати Вікторія Попін. Щаслива дружина і мати, за професією юрист міжнародного права, а в душі кулінар-любитель і гурме. І це мій кулінарний сайт.   
Здійсніть кулінарну подорож зі мною! Сміливо залишайте коментарі, Ваші зауваження та запитання. З радістю відповім Всім!

Контакти.

Читати про мене >

24 жовтня 2023 р.
24 жовтня 2022 р.