Божоле прибуло!

18 листопада 2019


Щорічно в третій четвер листопада, у містечку Божо починається священнодійство – свято “Нового Божоле” (“Beaujolais Nouveau”). Винороби зі всього регіону, тримаючи у руках запалені смолоскипи з виноградної лози, починають святкову ходу, що прямує до центральної міської площі, де вже встановлені бочки з молодим вином. У мить, коли годинник на площі проб’є опівніч, з бочок вибиваються пробки і хмільні ріки “Божоле нуво” починають свою подорож по Франції і по всьому світу. Адже за кілька днів до свята з сіл і містечок регіону Божоле, мільйони пляшок вирушають у подорож до найвіддаленіших куточків світу, де його з нетерпінням чекають винолюби, щоб і собі долучитися до святкування “Божоле нуво”, яке відбувається під девізом “Le Beaujolais est arrive’!” (з фр. “ Божоле прибуло!”).

Це безпрецедентне свято – найкраще свідчення того, як геніальний маркетинговий хід може зробити надпопулярним доволі непримітний продукт. Адже вино виготовляють із винограду сорту “гаме”, який традиційно вирощують в Божоле, і воно по якості значно поступається продукції виноробів з Бургундії і Бордо. Проте Божоле дозріває швидше і у молодому віці має досить багатий смаковий і ароматний букет. За французьким законом молоде вино не може поступити до продажу раніше ніж 15 грудня, але винороби регіону наполягли на особливому статусі Божоле, яке дозріває значно раніше і для них зробили виняток. Тож Божоле може поступати у продаж щороку з третього четверга листопада. І саме цю особливість вирішили обіграти, влаштувавши неймовірне свято з відліком секунд до опівночі, щоб відкоркувати першу бочку вина.     Це свято, на диво, настільки полюбилося публіці, що розійшлося по всьому світу і не втрачає популярності з ХІХ ст.

В Україні, на Закарпатті, також щороку відзначають свято молодого вина та меду “Закарпатське Божоле” в Ужгороді, також відоме, як “Народжене в Закарпатті”. Цьогоріч святкуватимуть з 21 по 24 листопада. На святі обіцяють представити найкращі зразки молодого закарпатського вина від кращих виноробів краю. Адже молоде вино, завдяки невеликому терміну витримки, дарує своїм шанувальникам унікальні смак та легкість.

Тож, якщо Ви теж є шанувальниками молодого вина, то ще маєте шанс відчути неповторну атмосферу автентичного свята “Божоле нуво”, або ж приєднатися до святкування, відвідавши Ужгород. Так чи інакше, а задоволення від дегустації молодого вина Ви неодмінно отримаєте!

Книга «Знаю що споживаю», автор Вікторія Попін

Книга «Знаю, що споживаю» від автора кулінарного сайту №1 в Україні вже доступна для замовлення!

Купити

Зараз сезон
Особистий кабінет

Тут Ви можете створити свій особистий профіль для зберігання улюблених рецептів.

Забули свій пароль? Реєстрація

Увійти як користувач:

Увійти як користувач
Ви можете увійти на сайт, якщо ви зареєстровані на одному з цих сервісів:
Про мене. FAQ.
Вікторія Попин

Вітаю Вас!
Мене звати Вікторія Попін. Щаслива дружина і мати, за професією юрист міжнародного права, а в душі кулінар-любитель і гурме. І це мій кулінарний сайт.
Здійсніть кулінарну подорож зі мною! Сміливо залишайте коментарі, Ваші зауваження та запитання. З радістю відповім Всім!

Контакти.

18 Листопада 2019
11 Листопада 2019
Будьте в курсі кулінарних подій!

Один раз на тиждень Ви будете отримувати перелік усіх оновлень на сайті за тиждень і нічого не пропустите. Готуйте зі мною і все у Вас вийде!


Ніякого спаму.
Ви зможете відписатись в будь-який момент