30 липня – День чізкейку

30 липня 2020


Один з найвідоміших у світі сирних десертів святкує сьогодні іменини, а саме - Національний день чізкейку. Свято звісно американське, адже саме ця країна зробила найбільший внесок у популяризацію цього ніжного десерту.

Хоч історію чізкейку, або ж сирного пирога, простежують ще з часів стародавньої Греції та Риму, де він був настільки популярним, що ним пригощали під час олімпійських ігор, а пізніше і на бенкетах римської знаті, бо і сам Юлій Цезар захоплювався смаком сирниго пирога. Дуже популярним предок нинішнього чізкейку став у багатій на різноманітні сири Англії,  що посприяло розвиткові рецепту і збагаченню його смаку. Саме європейці і привезли рецепт сирного пирога до Сполучених Штатів, де він став неймовірно популярним. Славетний кулінар Арнольд Рубен вирішив приготувати чізкейк на основі сиру Філадельфія, а так як сталася ця знаменна подія у Нью-Йорку, то і назву щойно винайдений рецепт одержав відповідну – чізкейк «Нью-Йорк». Саме цьому чізкейку судилося здобути світову славу і визначити канони класичнї рецептури чізкейку, який сьогодні готують на основі з розсипчастого печива, ніжної сирної маси з сиру Філадельфія, вершків або жирного молока, яєць і цукру. Далі вже на власний смак  можна збагачувати чізкейк спеціями, ароматизаторами, наповнювачами і прикрашати свіжими ягодами та фруктами.

Чізкейк безумовно смачний та ніжний десерт, та його близькі родичі - сирники не поступаються йому ані смаком, ані легкістю, ані вишуканістю. А найкращі, вивірені до грама, рецепти сирників і чізкейків шукайте на сайті Picante Cooking: https://picantecooking.com/ua/recipes/sirniki/

Святкуйте смачно разом з Picante Cooking!

Гастрономічний настінний календар «Солодкий рік з Picante Cooking 2021»

Гастрономічний настінний календар «Солодкий рік з Picante Cooking 2021»
вже у продажу!

Купити

Зараз сезон
Особистий кабінет

Тут Ви можете створити свій особистий профіль для зберігання улюблених рецептів.

Забули свій пароль? Реєстрація

Увійти як користувач:

Увійти як користувач
Ви можете увійти на сайт, якщо ви зареєстровані на одному з цих сервісів:
Про мене. FAQ.
Вікторія Попин

Вітаю Вас!
Мене звати Вікторія Попін. Щаслива дружина і мати, за професією юрист міжнародного права, а в душі кулінар-любитель і гурме. І це мій кулінарний сайт.
Здійсніть кулінарну подорож зі мною! Сміливо залишайте коментарі, Ваші зауваження та запитання. З радістю відповім Всім!

Контакти.

Будьте в курсі кулінарних подій!

Один раз на тиждень Ви будете отримувати перелік усіх оновлень на сайті за тиждень і нічого не пропустите. Готуйте зі мною і все у Вас вийде!


Ніякого спаму.
Ви зможете відписатись в будь-який момент