22 вересня – День білого шоколаду
Хтось його обожнює за ніжний смак, а хтось і за шоколад не має, мовляв, що ж це за шоколад, без смаку шоколаду. То хто ж вигадав білий шоколад і з чого його роблять?
Вперше білий шоколад випустила на ринок компанія Nestle у 1930 -х рр. і таким особливим чином вони намагалися використати надлишок какао-масла. Продукт тривалий час не знаходив відгуку у споживачів і лише у 1980-х рр. білий шоколад здобув справжню популярність. Він знайшов своїх вірних шанувальників, які оцінили ніжні вершкові плитки зі смаком ванілі. Тож основними інгредієнтами справжнього білого шоколаду є какао-масло, не менше 20%, сухе молоко - 15%, цукор і ванілін. До цих основних інгредієнтів часто додаються різні додатки, як то горіхи, цукати, пелюстки троянди та ін.
Окрім чудових смакових якостей, білий шоколад цінується і за свої корисні властивості, він багатий селеном і вітаміном К, через те, що не містить какао-порошку він абсолютно безпечний для алергіків, а відсутність кофеїну дозволяє пригощати ним дітей. Та все це за умови, що шоколад якісний! Тож уважно читайте інформацію на пакуванні і насолоджуйтесь ніжним ванільним смаком білого шоколаду.
Сайт Picante Cooking щиро вітає вас з таким смачним святом! Адже білий шоколад є прекрасним інгредієнтом для найрізноманітніших десертів, кремів, морозива чи глазурі: https://picantecooking.com/ua/search/index.php?q=%D0%B1%D1%96%D0%BB%D0%B8%D0%B9+%D1%88%D0%BE%D0%BA%D0%BE%D0%BB%D0%B0%D0%B4
Насолоджуйтесь осіню зі смаком, разом з Picante Cooking!