When cooking becomes an obsession…

13 грудня – Святого Андрія

13 грудня 2021 р.

13 грудня – Святого Андрія - 1

13 ГРУДНЯ – СВЯТОГО АНДРІЯ ПЕРВОЗВАННОГО

Апостол Андрій є особливим святим для України і українців, саме він приніс християнство на землі Скіфії. За православним календарем 13 грудня відзначається свято апостола Андрія Первозванного. Легенда каже, що коли апостоли тягнули жереб після сходження Святого Духа, Андрієві випало йти на землі Скіфії і саме святий Андрій першим напророкував велике місто Київ на цих землях. А вже київський князь Всеволод Ярославич, син Ярослава Мудрого, побудував першу церкву на честь Андрія Первозванного у Києві в 1086 році.

ВОРОЖІННЯ І ШЛЮБНА МАГІЯ

Та попри визначну постать першого апостола, у народі свято Андрія тісно переплелось з язичницьким святом Калити, що було пов’язане з ворожінням і шлюбною магією. Бо хто ж не мріяв зазирнути у майбутнє хоч краєчком ока? Тим паче, коли це поєднувалося з веселощами у гамірній компанії та ще й смачним застіллям, бо на андріївські вечорниці неодмінно накривали багатий (хоч і пісний) стіл!

Після вечорниць дівчата розходилися по домівках далі ворожити на свою майбутню долю, але вже наодинці. А ранок Андрія починався з заглядання під подушку, куди дівчата клали клаптики паперу з іменами судженого і, прокинувшись, витягували навмання один клаптик з тим самим заповітним ім'ям. Або ж забирали з під подушки гребінець, яким увечері розчісували коси примовляючи, щоб суджений прийшов уві сні розчесати волосся тим гребінцем.

ПАРУБОЦЬКІ ПУСТОЩІ

Та не лише ворожінням і вечорницями славиться ніч перед Андрієм, а ще й парубоцькими пустощами. І не один господар виходив вранці на обійстя з острахом побачити свого воза на стрісі, або ж ворота у ставку. Особливо, коли мав у хаті дочку-красуню на виданні, яку не пускав на вечорниці. Та дуже сваритися на ці пустощі не можна було, бо ж самі колись парубкували і робили такі самі збитки. І все ж, деякі господарі вважали за краще стерегти усю ніч хвіртку, аніж шукати потім її аж до весни. Бо не рідко так було, що хвіртка знаходилася аж коли сходили сніги, а господар до того часу вже поклав нові ворота.

Звісно, зараз і стріхи вищі, і вози важчі, та й сучасні хвіртки не так легко зняти, та парубки однаково прагнуть пустощів, а дівчата мріють зазирнути у майбутнє й побачити там добру долю. Тож не дивуйтеся, коли по дорозі на роботу побачите чиюсь хвіртку, просто усміхніться, бо ж традиції ще живі!

Детальніше про традиції, символічне значення свята Калити і про особливі обрядові страви читайте у передмові до 15 страв для андріївських вечорниць. А ми в Picante Cooking бажаємо Вам веселих свят! І хай Андрій пророкує Вам лише щастя, добру долю і смачне життя!


Зараз сезон
Особистий кабінет

Тут Ви можете створити свій особистий профіль для зберігання улюблених рецептів та замовлень в інтернет-магазині.

ПРО МЕНЕ. FAQ.

Вітаю Вас!   
Мене звати Вікторія Попін. Щаслива дружина і мати, за професією юрист міжнародного права, а в душі кулінар-любитель і гурме. І це мій кулінарний сайт.   
Здійсніть кулінарну подорож зі мною! Сміливо залишайте коментарі, Ваші зауваження та запитання. З радістю відповім Всім!

Контакти.

Читати про мене >

24 жовтня 2023 р.
24 жовтня 2022 р.
Будьте в курсі кулінарних подій!

Один раз на тиждень Ви будете отримувати перелік усіх оновлень на сайті за тиждень і нічого не пропустите. Готуйте зі мною і все у Вас вийде!

Ніякого спаму.
Ви зможете відписатись в будь-який момент