12 лютого – День біскотті

10 лютого 2020


Американці дивовижна нація! З такою неймовірною любов’ю до їжі, вони не лише шанують різноманітні кухні світу, а ще й відзначають на національному рівні дні найулюбленіших смаколиків. Так, вже 12 лютого відзначатимуть Національний день біскотті – хрумкого італійського печива, що так полюбилося ласунам усього світу.

Біскотті у дослівному перекладі означає «приготоване двічі». І справді, щоб приготувати біскотті спочатку необхідно спекти довгі багети, а потім порізати їх скибками і підсушити у духовці ще раз. Це печиво відоме у Італії ще з ХІІІ століття і користується незмінною популярністю по сьогодні. Найчастіше біскотті готують додаючи різноманітні горіхи і сухофрукти. Та варто зауважити, що, коли термін «біскотті» застосовується до всіх видів двічі приготованого печива, то печиво з додаванням мигдалю вже має назву «кантуччі» чи «кантуччіні». Кантуччі найбільш поширені у регіоні Тоскана і за оригінальним рецептом готуються винятково з мигдалем.

Так, як біскотті – це такі собі солодкі сухарики, то найчастіше їх подають до напоїв. У Італії дуже люблять біскотті з десертним вином Vin Santo, у Америці - з кавою та чаєм, а у Іспанії – з келихом солодкого мускатного вина.

Чому б і нам не приєднатися до такого чудового свята, приготувавши найсмачніші і найхрумкіші біскотті, які так неперевершено доповнюють ранкове кавування. А як їх полюбляють діти! Тож нумо святкувати разом з рецептами біскотті від сайту Picante Cooking! https://picantecooking.com/ua/search/index.php?q=%D0%B1%D1%96%D1%81%D0%BA%D0%BE%D1%82%D1%82%D1%96

Книга «Знаю що споживаю», автор Вікторія Попін

Книга «Знаю, що споживаю» від автора кулінарного сайту №1 в Україні вже доступна для замовлення!

Купити

Зараз сезон
Особистий кабінет

Тут Ви можете створити свій особистий профіль для зберігання улюблених рецептів.

Забули свій пароль? Реєстрація

Увійти як користувач:

Увійти як користувач
Ви можете увійти на сайт, якщо ви зареєстровані на одному з цих сервісів:
Про мене. FAQ.
Вікторія Попин

Вітаю Вас!
Мене звати Вікторія Попін. Щаслива дружина і мати, за професією юрист міжнародного права, а в душі кулінар-любитель і гурме. І це мій кулінарний сайт.
Здійсніть кулінарну подорож зі мною! Сміливо залишайте коментарі, Ваші зауваження та запитання. З радістю відповім Всім!

Контакти.

Будьте в курсі кулінарних подій!

Один раз на тиждень Ви будете отримувати перелік усіх оновлень на сайті за тиждень і нічого не пропустите. Готуйте зі мною і все у Вас вийде!


Ніякого спаму.
Ви зможете відписатись в будь-який момент