1 жовтня – Міжнародний день кави

1 жовтня 2021


Гаряча, гірка і чорна – кава займає таке важливе місце у житті людства, що шану їй віддають аж 9 днів у році. Кожна країна вважає за честь відзначати свій особливий День кави. Тож Міжнародна організація кави вирішила у 2015 році організувати Міжнародний день кави 1 жовтня і ось вже 5 років, як це свято тішить серця всіх кавоманів.

Є чимало легенд про походження кави. За однією з легенд Аллах відправив архангела Джебраїла із горнятком чорного напою до пророка Магомета, який страждав хворобливою сонливістю. Цей напій не лише пробудив пророка зі сну, а ще й повернув йому життєву наснагу. Та для європейців кава до середини 17 ст залишалася переважно дивиною із подорожніх нотаток мандрівників. Неможливо було навіть помислити, щоб людина з власної волі - до того ж з очевидною втіхою, погодилася вливати в себе якийсь гарячий, чорний, гіркий напій. Надто вже він нагадував гарячу смолу - це знаряддя тортур Середньовіччя. І лише у 17 сторіччі все змінюється. Саме тоді на сцену європейської культури насолод виходять незнані досі екзотичні речовини, такі як шоколад завезений іспанцями з Америки, чай, тютюн і кава. Саме придворним модникам кава завдячує своєю популярністю. Адже для придворної культури важив не так сам напій, як форми насолоди ним, нагода виставити на показ елегантність, грацію і претензійність. Та на відміну від претензійної знаті, міщанство полюбило каву, перш за все, як напій, що збадьорює, додає енергії для щоденної праці. Саме кав’ярні, кількість яких зростала неймовірними темпами, стали осередками ділового і культурного життя міст. З невеличкої кав’ярні Ллойда у Лондоні постала найбільша у світі страхова компанія, так само з кав’ярень розвинулись найбільші аукціони «Сотбі» та «Кристі», а славетне Королівське товариство, що і досі виконує роль Британської академії наук розвинулось з «Оксфордського кавового клубу» - гуртка студентів і викладачів Оксфордського університету, що збирався у кав’ярні Тильярда.

Каву возвеличували, як панацею від безлічі недуг, а пізніше так само засуджували і приписували шкідливий вплив на організм людини, та кава вже так міцно увійшла у життя європейців, що залишилася і по нині. І сьогодні мільярди людей у всьому світі починають свій день з горнятка кави, п’ють каву для насолоди, і щоб збадьоритися, запрошують на побачення за горнятком кави і укладають ділові угоди у кав’ярнях. Час минає, а любов людства до кави залишається незмінною!

Сайт Picante Cooking сердечно вітає всіх кавоманів зі святом! Хай ваша кава сьогодні буде по-особливому смачною і по-справжньому святковою!

Гастрономічний настінний календар «Солодкий рік з Picante Cooking 2021»

Настінний календар «Солодкий рік з Picante Cooking 2022 з Україною в серці»
вже у продажу!

Купити

Зараз сезон
Особистий кабінет

Тут Ви можете створити свій особистий профіль для зберігання улюблених рецептів.

Забули свій пароль? Реєстрація

Увійти як користувач:

Увійти як користувач
Ви можете увійти на сайт, якщо ви зареєстровані на одному з цих сервісів:
Про мене. FAQ.
Вікторія Попин

Вітаю Вас!
Мене звати Вікторія Попін. Щаслива дружина і мати, за професією юрист міжнародного права, а в душі кулінар-любитель і гурме. І це мій кулінарний сайт.
Здійсніть кулінарну подорож зі мною! Сміливо залишайте коментарі, Ваші зауваження та запитання. З радістю відповім Всім!

Контакти.

Будьте в курсі кулінарних подій!

Один раз на тиждень Ви будете отримувати перелік усіх оновлень на сайті за тиждень і нічого не пропустите. Готуйте зі мною і все у Вас вийде!


Ніякого спаму.
Ви зможете відписатись в будь-який момент