Друге життя великодніх страв

Друге життя великодніх страв

4 травня 2021

Христос Воскрес! Ось і Великдень промайнув, хоч і з карантинними обмеженнями, та всеодно не менш смачний! Щороку ми кажемо собі, що не готуватитмемо багато, та все одно з’їсти всього не встигаємо. Тож, щоб святкові страви і надалі тішили вишуканим смаком - сайт Picante Cooking має для Вас добірку з понад 20-ти цікавих рецептів, що дадуть друге життя великоднім смаколикам. Із крашанок, яких завжди чимало залишається, із ковбас і шинок, з прекрасних, але вже не дуже свіжих пасочок вийдуть чудові страви до сніданку обіду та вишуканої вечері. Нумо споживати свідомо, щоб не шкодувати, ані коштів витрачених на приготування святкових страв, ані часу проведеного на кухні. Тож, хай Вам буде смачно і у свято, і в будень!

Рецепти підбірки
Запіканка зі здоби з яблуками та сиром

Ситна та смачна запіканка зі здоби не першої свіжості з домашнім сиром та яблуками, або ж як цікаво використати рештки.

Маффіни до сніданку чи в якості десерту зі здоби яка вже втратила свіжість. Вишуканий спосіб використати рештки пасок, бріошів та булок.

Пряна тушкована свіжа та квашена капуста з яблуком та прянощами, а потім запечена з ковбасками. Ситна страва для холодних днів.

Пікантні фаршировані яйця з в'яленими помідорами

Злегка пікантні, кольорові фаршировані яйця з в'яленими помідорами, ароматною цедрою лимону та освіжаючою зеленню петрушки.

Швидкі у приготуванні фаршировані яйця з зернистою гірчицею, паприкою та ароматною зеленою цибулею.

Великодній пиріг

Яскравий, легкий у виконанні великодній пиріг з вареними яйцями, шинкою, бринзою та зеленою цибулею.

Налисники з м'ясом (Krokiety z mięsem)

Крокети з налисників або ж налисники з вареним чи печеним м'ясом, запаніровані та обсмажені. Класика польської домашньої кухні.

Рецепт простої запіканки яку можна було б назвати лінивими французькими тостами. Чудовий спосіб використання залишків здобної випічки.

Німецький салат з ковбасками (Wurstsalat)

Дуже легкий у приготуванні, ідеальний до пива, німецький салат з ковбасок з цибулею, маринованих в пряній заправці.

Ситний та простий м'ясний пиріг з решток м'яса з вчорашньої печені чи бульйону.  Вишуканий та смачний спосіб використати залишки.

Велика данська канапка з запеченої свинини (Flæskestegs Sandwich)

Культова данська канапка з залишків святкової запеченої свинини та тушкованої червоної капусти, з маринованими огірками та, так званим, данським ремуладом.

Польсько-італійський ф'южн, великоднє різотто з шинкою, білою ковбасою, зеленим горошком та хроном. По весняному яскраво і ситно.

Рецепт простої, але вишуканої запіканки з кров'янки, яблука з цибулею, та ніжного картопляного пюре, збагаченого яйцем.

Пармантьє - насичена смаком, розкішна запіканка з решток печеного м'яса та картоплі, французького походження.

Або те, що я роблю з телятиною, якщо залишається, після запікання. Рецепт, я адаптувала, з італійської кухні, під свій смак і потреби.

М'ясний пиріг з яйцями

Дуже ситний, високий пиріг з решток м'ясної печені, тушкованих овочів та варених яєць, як основна страва до вечері чи обіду, чи закуска для святкового столу.

Великодня "Мішанина"

Незвичайна страва Західної України, підрум'янена мішанина з м'ясних продуктів та яєць, приправлених хроном, за мотивами рецепту Анни Масної.

Весняні та яскраві фаршировані яйця з шинкою, цибулею, огірком та редискою. Легка у приготуванні закуска чи сніданок.

Ніжні тости, просочені яєчно-молочною сумішшю і підсмажені до хрускоту, ціновані гурманами по всьому світу.

Фаршировані яйця з беконом та зеленою цибулею

Яйця фаршировані хрустким беконом та зеленою цибулею з ароматним соусом барбекю. Так смачно, що зникають зі столу в мить.

Винахід мого коханого чоловіка. Ідеальний сніданок або перекус весняного дня. Яйця, огірки, редиска, зелена цибуля - все так і пахне весною!

Яйця а ля Жаннетт

Або ж яйця Жаннетт в моїй інтерпретації. Підрум'янені фаршировані яйця, як закуска чи сніданок і просто хороший спосіб використати варені яйця.


Гастрономічний настінний календар «Солодкий рік з Picante Cooking 2021»

Настінний календар «Солодкий рік з Picante Cooking 2022 з Україною в серці»
вже у продажу!

Купити

Зараз сезон
Особистий кабінет

Тут Ви можете створити свій особистий профіль для зберігання улюблених рецептів.

Забули свій пароль? Реєстрація

Увійти як користувач:

Увійти як користувач
Ви можете увійти на сайт, якщо ви зареєстровані на одному з цих сервісів:
Про мене. FAQ.
Вікторія Попин

Вітаю Вас!
Мене звати Вікторія Попін. Щаслива дружина і мати, за професією юрист міжнародного права, а в душі кулінар-любитель і гурме. І це мій кулінарний сайт.
Здійсніть кулінарну подорож зі мною! Сміливо залишайте коментарі, Ваші зауваження та запитання. З радістю відповім Всім!

Контакти.

Будьте в курсі кулінарних подій!

Один раз на тиждень Ви будете отримувати перелік усіх оновлень на сайті за тиждень і нічого не пропустите. Готуйте зі мною і все у Вас вийде!


Ніякого спаму.
Ви зможете відписатись в будь-який момент