Оселедець - це чи не найкорисніша риба з усіх відомих риб. Оселедці, що доступні у вільному продажі й досі виловлюють в морях та океанах, а не вирощують на фермах на комбікормах як величезну кількість риб, навіть таких як дорада чи ті ж лососеві. Це риба жирних сортів і в ній міститься величезна кількість корисних жирних кислот Омега-3, а ще чимала кількість вітаміну D й інших мінералів та вітамінів. Варто її включати до щотижневого раціону. А я підібрала для Вас 10 рецептів маринованого оселедця, які чудово урізноманітнять щоденне меню. Оселедець в різних маринадах чудово смакує й сам по собі, а ще буде надзвичайно вдалим доповнення до простої печеної чи вареної картоплі чи просто до скибки свіжого житнього хліба. Дивіться підбірку з 10 рецептів маринованого оселедця від Picante Cooking. А як приготувати дома малосольного оселедця, читайте на кулінарному сайті Picante Cooking в рецепті: Домашній оселедець пряного посолу.
Вітаю Вас! Мене звати Вікторія Попін. Щаслива дружина і мати, за професією юрист міжнародного права, а в душі кулінар-любитель і гурме. І це мій кулінарний сайт. Здійсніть кулінарну подорож зі мною! Сміливо залишайте коментарі, Ваші зауваження та запитання. З радістю відповім Всім!