8 особливих паштетів на будь-який смаку

8 грудня 2017
Паштет, як і багато інших відомих на весь світ страв, має досить заплутану історію і відразу кілька варіантів свого місця походження. За звання істинної батьківщини паштету багато століть безперервно ведуть боротьбу Франція та Німеччина, однак, є версія того, що він виник ще в Стародавньому Римі. Згідно з однією з легенд, паштет придумав кухар Страсбурзького правителя, який доручив особливе завдання своєму підлеглому - створити закуску високої французької кухні. Так в 1778 році з'явився перший в Страсбурзі паштет з гусячої печінки. Паштет - це категорія страв, які доречні не тільки під час застіль, а й в якості рядового перекусу. Представляємо Вашій увазі 8 чудових особливих паштетів за рецептами від picantecooking! Насолоджуйтесь зимою зі смаком!
Рецепти підбірки

Ніжний паштет з телячої печінки зі шматочками фісташок і легким ароматом розмарину, коньяку та ялівцю.

Класичний французький паштет з курячої печінки в моїй інтерпретації. Пряний, надзвичайно кремовий, особливий.

Рійєт, - своєрідний паштет, або те, що можна зробити із залишків качиних ніжок конфі.

Ніжний паштет зі свинячої печінки з приємною кислинкою яблук, ароматними спеціями,  та яблучним желе, що додає вишуканості.

Сердечний, тому що він з яловичного серця і душевний, з чорною смородиною і реганом. Незвичайна страва від Юлії Рогової.

Збірний печений м'ясний паштет по дещо зміненому рецепту моєї свекрухи. Вишукана та ситна закуска не тільки до святкового столу.

Неймовірно ніжний, соковитий паштет по шведському рецепту. Розкішна закуска до святкового столу, чи то до Великоднього чи до Різдвяного.

Багатий смаком паштет з м'яса та печінки від Наталії Бобко, з яким не мало роботи, але всі зусилля варті того!


Зараз сезон
Про мене. FAQ.
Вікторія Попин

Вітаю Вас!
Мене звати Вікторія Попін. Щаслива дружина і мати, за професією юрист міжнародного права, а в душі кулінар-любитель і гурме. І це мій кулінарний сайт.
Здійсніть кулінарну подорож зі мною! Сміливо залишайте коментарі, Ваші зауваження та запитання. З радістю відповім Всім!

Контакти.

24 Жовтня 2017