7 сезонних рецептів консервованих овочів

15 липня 2020

Що ж, літо сягнуло екватора, пора замислитись і про зиму, а саме починати сезонні овочеві заготівлі. Саме зараз, коли на городах вже вдосталь домашніх огірочків, кабачків, патисонів, коли дозрів часник і цибулька, хочеться зберегти це багатство аж до зими, щоб насолоджуватися смаками літа холодними вечорами. Ми на сайті Picante Cooking не лише допоможемо Вам зберегти врожай, а ще й навчимо, як збагатити смак свіжих овочів вишуканими маринадами, для максимального задоволення від споживання. Пропонуємо Вам різноманітні рецепти консервування огірків, маринування кабачків, патисонів, цибульки та часнику, які стануть згодом вишуканими закусками і чудовим доповненням до основних страв.

Насолоджуйтесь дарами літа навіть узимку разом з Picante Cooking!

Рецепти підбірки
Цибуля в бальзамічному маринаді

Дрібна цибуля маринована в маринаді з винним та бальзамічним оцтом з базиліком. Це фантастично смачний додаток до паштетів, сирів чи для розкішних канапе.

Мариновані патисони з хроном

Мариновані патисони на зиму з виразним ароматом хрону з приємною кислинкою та соковитою м'якоттю.

Шведський салат з огірків (Smörgåsgurka)

Кисло-солодкий шведський салат з огірків з виразним ароматом кропу та приємним посмаком хрону. Мій новий огірковий фаворит.

Пікулі з огірків, цибулі та солодкого перцю в кисло-солодкому маринаді зі спеціями. Ідеальне доповнення до салатів і канапок.

Кисло-солодкі пікулі з перерісших ґрунтових огірків за польським сімейним рецептом від моєї швагрової.

Маринований часник

Часник маринований в маринаді на основі білого винного оцту з додаванням перчика чілі до пікантності. При бажанні, можна зробити й не гостру його версію.

Мариновані кабачки

Мариновані кабачки в дуже лагідному, кисло-солодкому маринаді. Чудові у формі салатного додатка до страв, вони чудово хрустять навіть після маринування.


Книга «Знаю що споживаю», автор Вікторія Попін

Книга «Знаю, що споживаю» від автора кулінарного сайту №1 в Україні вже доступна для замовлення!

Купити

Зараз сезон
Особистий кабінет

Тут Ви можете створити свій особистий профіль для зберігання улюблених рецептів.

Забули свій пароль? Реєстрація

Увійти як користувач:

Увійти як користувач
Ви можете увійти на сайт, якщо ви зареєстровані на одному з цих сервісів:
Про мене. FAQ.
Вікторія Попин

Вітаю Вас!
Мене звати Вікторія Попін. Щаслива дружина і мати, за професією юрист міжнародного права, а в душі кулінар-любитель і гурме. І це мій кулінарний сайт.
Здійсніть кулінарну подорож зі мною! Сміливо залишайте коментарі, Ваші зауваження та запитання. З радістю відповім Всім!

Контакти.

Будьте в курсі кулінарних подій!

Один раз на тиждень Ви будете отримувати перелік усіх оновлень на сайті за тиждень і нічого не пропустите. Готуйте зі мною і все у Вас вийде!


Ніякого спаму.
Ви зможете відписатись в будь-який момент