5 яскравих рецептів з мандаринами
Найсмачніші зимові фрукти, справжні символи Різдва та Нового Року, помаранчеві сонечка, які самим своїм виглядом та ароматом здатні підняти настрій і навіть лікувати депресію – все це про мандарини! Ці фрукти прийшли до нас з Китаю, де їх вирощують вже понад 2 тис. років. За давньою традицією китайці, під час святкування Нового року, дарували один одному 2 мандарини. Цей звичай був пов’язаний із співзвучністю слів “золото” і “пара мандаринів” тож символізував побажання достатку.
Гуска з мега-хрусткою смачною шкіркою і ніжною м'якоттю, з вражаючим журавлинно-винним наваристим соусом.
З року в рік, моя польська свекруха робить такий фруктовий салат до Різдва. Шматочки зимових фруктів просочені ніжним лікером.
Чудовий, яскравий зігріваючий глінтвейн з білого вина з ароматними спеціями та піднімаючими настрій мандаринами.
Ароматна, зимова, не зовсім класична Маргарита з яскравих, солодких мандаринок, для Ваших особливих святкувань.
Тематичний шоколадний торт "Сова", з масляно-заварним та шоколадним кремом, мандариновим пюре та гранатом. Торт випікається та збирається, без спеціальних форм.
Мандарини багаті на органічні кислоти, містять багато цукрів, каротину і фітонцидів, вітамінів (D,A,K,C), корисних мінералів та мікроелементів. Також ці фрукти унікальні тим, що не містять нітратів, які є не сумісними з лимонною кислотою.
Найчастіше мандарини вживають у сирому вигляді, адже самі по собі ці фрукти вже є самостійним десертом. Тим не менш, стиглі дольки часто додають до різних фруктових чи фруктово-овочевих салатів та до випічки. З них готують джеми, мармелад, соки і фреші, наповнювачі для морозива і, навіть, соуси та підливи.
Мандарини чудово поєднуються з фруктами, м’ясом, рибою та деякими морепродуктами, овочами, рисом та горіхами.
Якщо Ви бажаєте сповна насолодитися смаком і ароматом цих надзвичайно смачних фруктів,то сайт Picante Cooking вже підготував для Вас підбірку 5 яскравих рецептів з мандаринами. Хай їхній неповторний аромат сповнить Вашу домівку!
