5 рецептів європейської різдвяної дозріваючої випічки

13 листопада 2018

Зимові свята - це безумовно величезна радість та веселощі. Але щоб вони були вдалими, потрібно не забути про належне частування. А в передсвятковій метушні завжди часу мало, та й будьмо щирими, навіть у цей період, коли готувати хочеться більше ніж зазвичай, з ранку до вечора, перед святами, сидіти в кухні ніхто не хоче. Та й справ усіляких багато. І такі дозріваючі десерти, як британський різдвяний пудинг, кекси з сухофруктами, старопольський пєрнік, тощо, які можна і навіть потрібно, приготувати завчасно, стають як ніколи у пригоді. Смак такої випічки стає навіть кращим з кожним днем! І на святковому столі, будуть тішити Вас та Ваших рідних вишуканим, шляхетним смаком. Й напередодні свят, у Вас буде більше часу на інші справи. А ще, таку випічку можна дарувати. Навіть слати поштою (за умови відповідного упакування), адже їй не страшний час та температурні коливання. Для Вас підбірка з 5 рецептів випічки, дозріваючої класики старої Європи.

Рецепти підбірки

Пєрнік старопольський (Piernik staropolski dojrzewający)

Ще один рецепт різдвяного польського пєрніка. Цим разом традиційного пєрніка старопольського, довго дозріваючого.

Німецький різдвяний штоллен (Stollen)

Сповнена цукатів, сухофруктів, горіхів, масла і спецій, традиційна німецька різдвяна випічка.

Австрійський святковий фруктовий хлібець

Водночас простий й дуже незвичайний австрійський різдвяний фруктовий хлібець з величезною кількістю різних сухофруктів.

Фруктовий кекс з коньяком (Fruit cake)

Ароматний, кисло-солодкий кекс з сухофруктами з приємними нотками коньяку. Фруктовий кекс, який з кожним днем стає ще смачнішим.

Різдвяний пудинг (Christmas pudding)

Традиційний британський різдвяний пудинг з великою кількістю сухофруктів, ароматними спеціями, яблуками та апельсином.