5 рецептів європейської різдвяної дозріваючої випічки

13 листопада 2018

Зимові свята - це безумовно величезна радість та веселощі. Але щоб вони були вдалими, потрібно не забути про належне частування. А в передсвятковій метушні завжди часу мало, та й будьмо щирими, навіть у цей період, коли готувати хочеться більше ніж зазвичай, з ранку до вечора, перед святами, сидіти в кухні ніхто не хоче. Та й справ усіляких багато. І такі дозріваючі десерти, як британський різдвяний пудинг, кекси з сухофруктами, старопольський пєрнік, тощо, які можна і навіть потрібно, приготувати завчасно, стають як ніколи у пригоді. Смак такої випічки стає навіть кращим з кожним днем! І на святковому столі, будуть тішити Вас та Ваших рідних вишуканим, шляхетним смаком. Й напередодні свят, у Вас буде більше часу на інші справи. А ще, таку випічку можна дарувати. Навіть слати поштою (за умови відповідного упакування), адже їй не страшний час та температурні коливання. Для Вас підбірка з 5 рецептів випічки, дозріваючої класики старої Європи.

Рецепти підбірки

Німецький різдвяний штоллен (Stollen)

Сповнена цукатів, сухофруктів, горіхів, масла і спецій, традиційна німецька різдвяна випічка.

Різдвяний пудинг (Christmas pudding)

Традиційний британський різдвяний пудинг з великою кількістю сухофруктів, ароматними спеціями, яблуками та апельсином.

Австрійський святковий фруктовий хлібець

Водночас простий й дуже незвичайний австрійський різдвяний фруктовий хлібець з величезною кількістю різних сухофруктів.

Пєрнік старопольський (Piernik staropolski dojrzewający)

Ще один рецепт різдвяного польського пєрніка. Цим разом традиційного пєрніка старопольського, довго дозріваючого.

Фруктовий кекс з коньяком (Fruit cake)

Ароматний, кисло-солодкий кекс з сухофруктами з приємними нотками коньяку. Фруктовий кекс, який з кожним днем стає ще смачнішим.