Зосталося трішки більше місяця до весни, тож, чому б не провести цей час комфортно і смачно? Особливо, коли зима згадала про свої повноваження, вулиці засипало снігом, а душа ще не встигла до кінця відпустити святковий настрій. Справжньою панацеєю стане пухка, ароматна булочка, ніжний кекс, фруктовий пиріг чи хрустке печиво. До того ж, у якості приємного бонусу, гарантовано отримаєте сеанс справжньої ароматерапії у вас вдома. Адже ніщо так не сприяє покращенню настрою у холодну пору, як пахощі кориці, шоколаду, апельсинів, яблук і горіхів, що огортають, зваблюють, дарують відчуття релаксу та комфорту! І за всіма цими чудодійними ліками навіть далеко ходити не потрібно, просто гортайте нашу добірку детальних, покрокових рецептів випічки, що дарує відчуття комфорту, і негайно печіть собі гарний настрій!
Незвичайний німецький маковий пиріг на кексовій основі з хрусткою посипкою зверху, зі щедрою маковою начинкою з додаванням манного пудингу та родзинок.
Американська класика, простий за складом і в приготуванні, красивий банановий пиріг з кремом на основі з пісочного тіста з заварним кремом та бананами.
Рецепт простого, але дуже смачного класичного, американського печива з корицею під кумедною назвою «снікердудлс», що відмінно смакує зі склянкою холодного молока.
Про апетитні аромати
Чи помічали ви як апетитні пахощі прянощів, цитрусової цедри та фруктів у свіжій випічці впливають на наш настрій? І не лише на настрій!
Кориця
Кориця вважається «королевою» приправ і недарма. Окрім приємного аромату, кориця славиться своїми антибактеріальними властивостями. До того ж вона має здатність знижувати й стабілізувати рівень глюкози та холестерину в крові. Додавайте корицю до здоби та іншої випічки і будьте здоровими та у гарному гуморі.
Кардамон
Кардамон не лише надає випічці приємний, злегка пряний, терпкуватий аромат, його ефірні олії здатні покращувати настрій, допомагають боротися з депресією і апатією. Кардамон має здатність тонізувати і заряджати енергією. Не дарма рецепт Пулли – здобної булки з ароматом кардамону, є одним з найпопулярніших рецептів на сайті.
Ваніль
Ваніль – найпопулярніший аромат у кондитерській справі. Всім відомий, всіма улюблений, і тим не менш, попри величезне розмаїття ванілі на ринку, якісну ваніль ще треба пошукати. Особливо, коли мова йде про ванільний цукор. Більшість виробників ароматизує цукор синтетичними ароматизаторами,які не мають жодного стосунку до натуральної ванілі. Тож, коли хочете насолоджуватися пахощами справжньої ванілі у свіжій випічці, не лінуйтеся читати склад того, що купуєте і шукайте максимально натуральні складники. Адже натуральна ваніль - це не лише неповторний аромат, що стимулює вироблення ендорфінів у організмі, це ще й відмінний засіб для боротьби з підвищеною тривожністю, що сьогодні неабияк актуально для всіх нас.
Не прянощами єдиними
Ми згадали лише найпопулярніші спеції, а скільки ще є неповторних ароматизаторів, які дарують випічці особливий аромат затишку! Це аромат горіхів та шоколаду, цедра лимона та апельсина, звабливі пахощі сезонних фруктів у випічці. Такі доступні ліки від поганого настрою, які можна приготувати власноруч лише слідуючи детальним покроковим рецептам від Picante Cooking.
Хай у вашому домі завжди пахне затишком разом з Picante Cooking!
Вітаю Вас! Мене звати Вікторія Попін. Щаслива дружина і мати, за професією юрист міжнародного права, а в душі кулінар-любитель і гурме. І це мій кулінарний сайт. Здійсніть кулінарну подорож зі мною! Сміливо залишайте коментарі, Ваші зауваження та запитання. З радістю відповім Всім!