20 весняних вітамінних салатів

14 травня 2020

Весна, хоч і поволі, а все ж наближається до кінця. Дедалі більше з’являється сезонних трав і овочів. Вже можна знайти перші полуниці, чимало огірків, ще тішить нас смаком редиска і, звісно ж, розпочався сезон спаржі. Всі ці смаколики чудові і самі по собі, та, коли їх об’єднати у яскравий салат, то виходить справжня симфонія смаку.

Сайт Picante Cooking вже підготував для Вас добірку яскравих сезонних салатів. Тут Ви знайдете чимало легких гарнірних салатів і ситних комплексних, що можуть бути повноцінним обідом чи вечерею, салатів з куркою, сиром, полуницями, спаржею, огірками, редискою та ароматними травами.

Обирайте собі салат до душі і насолоджуйтесь смаком травня!

Рецепти підбірки
Салат з редиски та огірків з бринзою

Простий та вітамінний салат з редискою, огірками, бринзою під сметанною заправкою, який підійде до більшості страв слов'янської кухні.

Легкий салат зі спаржею, листовою зеленню, заправкою з базиліком і копченої сьомгою.

Салат з огірками, крутонами та сиром буррата

Салат з соковитих огірків, редиски, хрустких крутонів з ароматом оливкової олії та кремового сиру буррата, який можна замінити моцареллою.

Комплексний салат із зеленою спаржею, сиром з блакитною пліснявою, хрустким беконом та яйцем пашот.

Вітамінний салат з булгуром, спаржею та оливками

Комплексний, дуже поживний салат з булгуру, великою кількістю овочів, з оливками та зернятами гарбуза. Корисний та комплексний обід чи вечеря в одній страві!

Салат "Панцанелла" з огірків

Незвичайна, дещо українізована версія італійського салату з хлібом "Панцанелла", тут з огірків, а не з помідорів, з житнім хлібом та кропом.

Салат із зеленою спаржею, козячим сиром, мигдалем і м'ятно-лимонною заправкою. Дієтично, вітамінно і дуже смачно.

Інтерпретація американської класики. Простий салат колслоу з непростим смаком!

Овочевий салат з беконом і сухариками, зі сметанно-майонезною заправкою, солодкість якій надає сушена цибуля.

Мізерія (Mizeria)

Мізерія, або ж простий, традиційний, польський салат з огірків заправлений вершками. Салат бідних, який завоював статус національної польської страви.

Не звичайний, але дуже гармонійний салат з пікантною смаком руколою, солоним сиром, кисло-солодкою полуницею та хрусткими горіхами.

Простий та поживний салат з гречки з непростим смаком. Ідеальне доповнення до страв в японському та корейському стилі.

Салат з цільнозернових макаронів з куркою

Незвичайний та збалансований теплий салат з цільнозернових макаронів, курячої грудки, огірків, оливок та петрушки під бальзамічною заправкою.

Салат зі стиглої, солодкої полуниці і ніжного, але яскравого смаком козячого сиру, з листочками базиліку і смаженим мигдалем.

Яскравий салат з куркою, полуницями, авокадо та сиром Фета під кисло-солодкою лимонною заправкою з маком.

Пікантний салат з полуницями та солоним сиром

Легкий салат з полуницями, горіхами та м'яким солоним сиром під кисло-солодкою пікантною заправкою з базиліком.

Цей салат з куркою - моя авторська варіація на тему кулінарного класичного поєднання сиру блакитною пліснявою і горіхів.

Салат з огірків з заправкою тахіні та горіхами

Гарнірний, але ситний салат з хрустких огірків, зеленої цибулі, кропу, сиру Фета та волоських горіхів, з ароматною заправкою на основі кунжутної пасти тахіні.

      М'ясо з підсмаженою кірочкою, кисло-солодкий соус, що ідеально огортає листя салату…Цей салат вже давно став улюбленим у моїх близьких.

Простий, але цікавий, ситний салат з куркою, бринзою, огірками, кропом й зернятами соняшника та гарбуза.


Книга «Знаю що споживаю», автор Вікторія Попін

Книга «Знаю, що споживаю» від автора кулінарного сайту №1 в Україні вже доступна для замовлення!

Купити

Зараз сезон
Особистий кабінет

Тут Ви можете створити свій особистий профіль для зберігання улюблених рецептів.

Забули свій пароль? Реєстрація

Увійти як користувач:

Увійти як користувач
Ви можете увійти на сайт, якщо ви зареєстровані на одному з цих сервісів:
Про мене. FAQ.
Вікторія Попин

Вітаю Вас!
Мене звати Вікторія Попін. Щаслива дружина і мати, за професією юрист міжнародного права, а в душі кулінар-любитель і гурме. І це мій кулінарний сайт.
Здійсніть кулінарну подорож зі мною! Сміливо залишайте коментарі, Ваші зауваження та запитання. З радістю відповім Всім!

Контакти.

Будьте в курсі кулінарних подій!

Один раз на тиждень Ви будете отримувати перелік усіх оновлень на сайті за тиждень і нічого не пропустите. Готуйте зі мною і все у Вас вийде!


Ніякого спаму.
Ви зможете відписатись в будь-який момент