20 святкових салатів для зимового застілля

29 грудня 2020

Наш різдвяний марафон потихеньку добігає кінця і на останок ми приберегли для вас те, що можна приготувати у останню мить – святкові салати. Єдине, що доведеться все ж запланувати і завчасно купити все необхідне, щоб перед святом лише швиденько приготувати салат, який стане окрасою різдвяного чи новорічного столу. Адже попри всю ностальгічну і сентиментальну любов до олів’є та оселедця під шубою новий рік ідеальний час, щоб пробувати щось нове і частувати дорогих гостей яскравими смаковими поєднаннями. А з допомогою Picante Cooking Вам точно вдасться вразити гостей вишуканими і небанальними салатами.

Створюймо новорічний настрій разом з Picante Cooking!

Рецепти підбірки
Салат айсберг з беконом та крутонами

Незвичайний салат айсберг під сметанною заправкою з беконом та хрусткими крутонами. В сезон, салат айсберг можна замінити молодою капустою.

На численні прохання читачів, моя інтерпретація класичного салату "Цезар". Напевно самого популярного салату в світі.

Росоллі - фінський овочевий салат (Rosolli)

Фінський класичний салат росоллі з варених овочів, яблука та маринованих огірків, що викладаються шарами під вершковою заправкою.

Салат з качкою та апельсинами

Вітамінний салат з решток печеної качки з сиром з блакитною пліснявою, апельсинами та зернятами гарбуза під апельсиново-бальзамічною заправкою.

Простий у приготуванні, мій улюблений салат з броколі з сиром Фета, беконом та зернятами гарбуза з кисло-солодкою заправкою.

Моя інтерпретація польської версії салату з оселедця шарами, яка там називається "Оселедець під периною" і відрізняється від звичної "шуби".

Рецепт салату з куркою, солодким манго, солоним сиром Фета під пікантною заправкою з хрустким мигдалем.

Святковий салат з ікрою та креветками

Розкішний, святковий салат з креветками, червоною ікрою, соковитим огірком, перепелиними яйцями та хрусткими крутонами під голландським соусом на основі оливкової олії.

Карпаччо з буряка з руколою та сиром Фета

Вишукана, але вкрай проста у приготуванні, вегетаріанська закуска. Карпаччо з печеного буряка, з руколою, гранатом та сиром Фета.

Салат з печеної моркви та буряка

Вишуканий, пісний або ж веганський, якщо хочете, салат з печеного буряка та моркви,  з хрусткими хлібними крихтами, родзинками в яблучному оцті та горіховою заправкою.

Салат з броколі з буряком та блакитним сиром

Вітамінний та ситний салат з броколі з блакитним сиром, буряком, мигдалем та сушеною журавлиною під карамельно-бальзамічною заправкою.

Салат з курячою грудкою в горіхах та гранатом

Вишуканий салат з курячою грудкою, панірованою в волоських горіхах, з гранатом, солоним сиром та кисло-солодкою заправкою.

Вітамінний, яскравий салат з печеним топінамбуром, маринованим буряком, козячим сиром та апельсином.

Просто цікавий салат. Хтось скаже що це ж Цезар зі свининою. Ні дорогі мої!

Кобб-салат - це американська класика. Як у кожної класики, будь-якої кухні, у цієї страви є багато "правильних" версій. Це моя:-)

Салат з печінкою, грибами та хрусткою картоплею

Ситний салат з хрусткою картоплею, соковитими печерицями, солодкавою цибулею, пряними огірками й ароматним кропом під кисло-солодкою, гірчичною заправкою.

Порційний салат з малосольного оселедця, корнішонів та солодкавого печеного буряка, які поєднуються у вдалий соуюз в одній страві.

Салат з карамелізованими грушами та сиром Фета

Вишуканий салат з карамелізованими грушами, солоним та ніжним сиром Фета, хрусткими пластівцями мигдалю та з густою, кисло-солодкою заправкою.

Ситний, яскравий смаком салат з картоплею, перепелиними яйцями, скумбрією гарячого копчення і кисло-солодкою заправкою.

Салат з грушею, шинкою, лісовими горіхами і карамелізованою цибулею. Черговий авторський салат в моєму стилі.


Гастрономічний настінний календар «Солодкий рік з Picante Cooking 2021»

Гастрономічний настінний календар «Солодкий рік з Picante Cooking 2021»
вже у продажу!

Купити

Зараз сезон
Особистий кабінет

Тут Ви можете створити свій особистий профіль для зберігання улюблених рецептів.

Забули свій пароль? Реєстрація

Увійти як користувач:

Увійти як користувач
Ви можете увійти на сайт, якщо ви зареєстровані на одному з цих сервісів:
Про мене. FAQ.
Вікторія Попин

Вітаю Вас!
Мене звати Вікторія Попін. Щаслива дружина і мати, за професією юрист міжнародного права, а в душі кулінар-любитель і гурме. І це мій кулінарний сайт.
Здійсніть кулінарну подорож зі мною! Сміливо залишайте коментарі, Ваші зауваження та запитання. З радістю відповім Всім!

Контакти.

Будьте в курсі кулінарних подій!

Один раз на тиждень Ви будете отримувати перелік усіх оновлень на сайті за тиждень і нічого не пропустите. Готуйте зі мною і все у Вас вийде!


Ніякого спаму.
Ви зможете відписатись в будь-який момент